La propuesta ‘Queso mojo con papas arrugás y mojo picón’ se impone en la segunda edición del concurso ‘Va de Tapas’, celebrado en el Parc de la Mar de Palma

Palma, 25 de mayo de 2025. El Hogar Canario en Baleares ha sido el ganador del concurso ‘Va de Tapas’ en la Feria de Mayo de las Casas Regionales en las Illes Balears 2025, gracias a su sabrosa propuesta ‘Queso mojo con papas arrugás y mojo picón’, que ha conquistado al jurado por su sabor y autenticidad.

El certamen gastronómico, organizado por la Conselleria de Presidencia y Administraciones Públicas del Govern junto a la Federación de Casas y Centros Regionales en Baleares, forma parte de los actos de la feria que se celebra hasta mañana domingo en el Parque del Mar de Palma. La consellera Antònia Maria Estarellas fue la encargada de entregar el premio, acompañada por el presidente de la federación, Miguel Ángel Máñez, y la directora general de Relaciones Institucionales y con el Parlament, Xesca Ramis.

En total, participaron siete casas regionales, que presentaron tres unidades de tapa cada una: la Falla del Toro – Casa de Valencia en Calvià, Casa Regional Valenciana en Mallorca, Casa Regional de Murcia en Mallorca, Hogar Canario en Baleares, Euskal Etxea Artea Mallorca, Casa de Andalucía en Baleares y el Centro Gallego de Mallorca.

El jurado profesional estuvo compuesto por el chef y presidente de ASCAIB, Koldo Royo; el chef del restaurante Treurer y asesor gastronómico, José Cortés, y el chef privado y doble ganador de TaPalma, Rodrigo Vallejo. La entrega de premios fue presentada por el comunicador Manu Blanco.

La consellera Estarellas visitó previamente cada una de las casas regionales y felicitó a todas las entidades participantes por su implicación y por el buen nivel gastronómico demostrado. También trasladó su enhorabuena al Hogar Canario por haber obtenido el primer puesto.

La feria no solo ha sido un escaparate culinario, sino también un punto de encuentro cultural con una variada programación. El público ha podido disfrutar de las actuaciones de Xeremiers de l’Estació, Maria Bimbolles, la Agrupació de Ball Mallorquí Sa Sínia de Consell y el grupo de pop-rock Cara B. Para mañana domingo están previstas las actuaciones del cuentacuentos Joan de sa Maleta, la Escuela de Folklore Aragonés Soniando y la Parranda del Hogar Canario en las Illes Balears, que pondrán el broche final a esta fiesta de las culturas regionales.