El ciclo cultural y gastronómico se celebra el 13 de junio con una conferencia sobre arqueobotánica y una cata de productos locales en la necrópolis de Ibiza
Ibiza, 6 de junio. El próximo viernes 13 de junio regresa al emblemático Puig des Molins uno de los encuentros culturales más esperados del inicio del verano en Ibiza: la Tríada Mediterrània. Pan, aceite y vino en la Ibiza antigua, un ciclo que une historia, arqueología y gastronomía. En esta quinta edición, el evento estará dedicado a la alimentación en época medieval, en diálogo con la exposición sobre Sancho I, rey de la Corona de Mallorca, que acoge actualmente el Museu Arqueològic d’Eivissa i Formentera (MAEF).
El acto, que comenzará a las 20:00 h en la sede del museo en la necrópolis de Vía Romana, incluirá una conferencia a cargo de Leonor Peña-Chocarro, investigadora del Instituto de Historia del CSIC, titulada “Pan, aceite y vino. El estudio de la alimentación en época medieval a través de la arqueobotánica”. Durante su intervención, la experta analizará cómo el estudio de semillas, frutos y restos vegetales hallados en excavaciones arqueológicas permite reconstruir las prácticas agrícolas y alimenticias del medievo.
Además de abordar los cultivos de cereal, olivo, vid y frutales característicos del periodo, la charla incluirá la presentación de materiales originales del MAEF relacionados con las tareas agrícolas de la época.
Un festín cultural y sensorial
Como es habitual, la conferencia se acompañará de una degustación gratuita de productos locales, con protagonismo del pan, el aceite y el vino elaborados en la isla. Este año participan elaboradores como Pantastic, Can Bufí, Gatzara, Can Rich, Sa Tanca des Clot, Can Maymó y Cap de Barbaria, con la novedad de quesos locales de Companatge y Granja Artina. La organización, que cuenta con el apoyo del Govern balear, el Ayuntamiento de Ibiza, el MAEF, Sabors d’Eivissa y la Asociación de Amigos del MAEF, ha querido agradecer la implicación continuada de todos los productores en esta iniciativa que revindica los cultivos tradicionales y la gastronomía insular.
Reserva de entradas
El evento es gratuito pero con aforo limitado, por lo que es necesario realizar reserva previa a partir del 9 de junio a las 9:00 h a través de la plataforma del Ayuntamiento de Ibiza:
👉 culturaentradesonline.eivissa.es
La Tríada Mediterrània continúa consolidándose como un espacio de referencia para conectar pasado y presente a través del patrimonio, la investigación y el sabor de la tierra.
