El Consell de Mallorca y la Fundación Deixalles impulsan acciones para concienciar sobre la reducción de residuos y el desperdicio alimentario del 16 al 24 de noviembre.

Palma, 14 de noviembre de 2024.– El Consell de Mallorca, en colaboración con la Fundación Deixalles, ha puesto en marcha la Semana Europea de Prevención de Residuos con una programación que incluye talleres y actividades dirigidas a sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia de reducir los residuos. Este año, el enfoque se centra especialmente en la reducción del desperdicio alimentario y en la reutilización de textiles.

Durante estos días, se llevarán a cabo 25 actividades por toda la isla, como talleres de upcycling, donde los participantes aprenderán a dar una segunda vida a la ropa; cuentacuentos para los más pequeños, para enseñarles a valorar los alimentos y la naturaleza; y demostraciones de cocina en directo con productos locales y ecológicos, evitando los envases plásticos.

El acto inaugural tendrá lugar el 16 de noviembre en el espacio Gastronómico del Mercado del Olivar de Palma, con un taller de cocina de aprovechamiento de 11 a 13 h. Además, municipios como Petra, Campos y Felanitx se han sumado a la iniciativa, acogiendo talleres similares en sus mercados semanales para promover la reducción del desperdicio alimentario.