La cuarta edición de la ruta «De Tapes amb Rosa Blanca» ha sido presentada en el centro cultural municipal Can Balaguer. Este evento se celebrará del 26 de octubre al 5 de noviembre en más de 40 establecimientos de restauración y bares de seis barrios de Palma. La presentación contó con la presencia de restauradores, el director de Relaciones Institucionales de Rosa Blanca, Ferran Hidalgo, y Javier Bonet, teniente de alcalde de Turismo y Restauración del Ayuntamiento de Palma.
Javier Bonet destacó la mallorquinidad del evento, resaltando que Rosa Blanca es un fabricante de cervezas con raíces mallorquinas, y la ruta se caracteriza por la utilización de productos locales de kilómetro 0 en la elaboración de las tapas. El Ayuntamiento de Palma mostró su apoyo a esta oferta gastronómica, enfatizando la excelencia y la calidad que representa.
Se destacó que la tapa se ha convertido en un elemento culinario esencial, y se reconoció la importancia de iniciativas como esta en la promoción de la cocina local y en la dinamización social, económica y turística de Palma.
Ferran Hidalgo resaltó la originalidad de esta ruta, ya que las tapas presentadas son únicas desde el punto de vista gastronómico y enfatizan la creatividad culinaria, la tradición y el uso de productos locales como pilares fundamentales. Esta iniciativa busca ofrecer a los comensales una experiencia gastronómica única y deliciosa.
