Los amantes de la cocina y gastronomía están de enhorabuena. El mejor fin de semana gastronómico del año está de vuelta del 16 al 19 de marzo en Sa Coma. Un finde que despierta los cinco sentidos alrededor del ya 5° Concurso Nacional de Escuelas de Cocina Protur Chef en el Hotel 5* Protur Biomar Sensatori Resort de Sa Coma. Un sin fin de actividades para aprender, escuchar, cocinar, comer o beber: catas sensoriales, cenas con maridaje, talleres, ‘showcookings’, el concurso Protur Chef Kids con los más pequeños o el mercado gastronómico.
En definitiva, experimentar y sentir en el más amplio sentido de la palabra.
El prestigio de un concurso es el prestigio de su jurado. Los chefs y cocineros más reconocidos de las islas presentan este año las excelencias de tan apetitoso acontecimiento y animan al público a compartir con ellos tres días inolvidables.
En palabras de Bernabé Caravotta, chef de Vandal Restaurant. O de nuestro ‘speaker’ el cocinero Koldo Royo. O de José Cortés, presidente de la Asociación de Cocineros Afincados en Illes Balears ASCAIB. O como dice el chef Marc Fosh: “I can’t wait. And you?”. O también la pastelera en NI NU MÁ Ariadna Salvador. O del sumiller Daniel Arias de Catavinos Boutique, entre otros.
Y qué mejor resumen que el de nuestro presidente del jurado, el chef Tomeu Caldentey.
Sin olvidar que el viernes 17 de marzo a las 20 h tendrá lugar la gala de entrega de los segundos Premis Cullerot Daurat, que en esta edición se conceden a Jamones Joselito, a Fundació Alicia y al chef Juan Romero, primera Estrella Michelin para un restaurante de Palma con el mítico Àncora.
