Productores Mallorquines de Frutos Secos (SAT) junto con la IGP Ametlla de Mallorca han organizado una Jornada técnica de la IGP almendra de Mallorca, cuyo objetivo ha sido ofrecer las claves y los beneficios que rodean el cultivo del almendro a los productores y productoras de Islas Baleares «desde el convencimiento de que la diferenciación es el único camino para la sostenibilidad económica del cultivo de la almendra», ha afirmado Ignacio Deyá, presidente de Productores Mallorquines de almendras y algarrobas en la bienvenida. Tal y como ha afirmado el consejero de Agricultura, Pesca y Medio natural, Joan Simonet, consejero de Agricultura, Pesca y Medio natural ha manifestado su compromiso de continuar con el plan de reestructuración de la fruta seca, aprobado por el sector y elaborado a propuesta de Cooperativas Agro-alimentarias Islas Baleares.

Esta jornada se ha desarrollado en la SAT Productores Mallorquines de Frutos Secos que nació en 1989 como un grupo de productores de almendras y algarrobas que cuenta con más de 1000 socios y 6000 hectáreas dedicadas a los cultivos de almendra y algarroba de la isla de Mallorca y de Ibiza.

Deyá ha dado la bienvenida a la jornada para presentar el proyecto de la almendra de Baleares solicitado por IGP Ametlla de Mallorca, junto con Cooperativas Agro-alimentarias Islas Baleares e impulsado por la Consejería de Agricultura y la que lleva en marcha desde 2021. Cuatro organizaciones de productores de frutos secos amparada por el sello de calidad de la IGP Ametlla de Mallorca junto con la cooperativa Camp Mallorquí, Productors Mallorquins de Fruits Secs y, desde Ibiza, la cooperativa Sant Antoni d’Eivissa.

Durante la jornada ha intervenido Julia Lainez, ingeniera de la IGP Ametlla de Mallorca, ha realizado un análisis de situación del sello de calidad. En Mallorca en la campaña de 2022 aumentaron a 4000 hectáreas de cultivo de la almendra con 270 explotaciones de productores inscritas dentro del sello IGP de Mallorca. También Lainez ha presentado los eco regímenes que están contemplados en la nueva PAC.

Fernando Fernández, director general de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, ha presentado el Plan de Reestructuración de la Fruta seca en el presente sexenio 2021-2027 aprobado en la Mesa de la Fruta seca y que adquieren el compromiso de continuar tal y como ha afirmado Fernández que «se ha trasladado a la presidenta del Gobierno de las Islas Baleares, Marga Prohens, para continuarlo con las mismas condiciones que se pactaron en 2021». El director general ha desmenuzado los objetivos del plan, destacando el aumento de la superficie de cultivo de la almendra, aumentar el volumen de producción de la almendra y la algarroba, continuar con la sanidad vegetal, investigación e innovación desarrollado por el IRFAP, incrementar el valor añadido de la producción apoyando el sello de calidad de la IGP Ametlla de Mallorca y difundir acciones de difusión del consumo de la almendra para la mejora de la calidad de la almendra de Islas Baleares.

En esta jornada también se ha hablado de la importancia de la digitalización en el sector con la participación de Pablo Fernández, técnico de Cooperativas Agro-alimentarias de España, que ha presentado el cuaderno de campo digital cooperativo C3, y que puede afectar ayudar a los socios de las Cooperativas y SATs a cumplir con los requisitos que se impone de la PAC y el Ministerio de Agricultura, donde ha resuelto las dudas de los asistentes.

El cierre de la jornada ha estado a cargo del presidente de la IGP Ametlla de Mallorca, Antoni Bonafé, y Joan Simonet, consejero de Agricultura, Pesca y Medio natural que ha agradecido a los asistentes su presencia, al trabajo que se está realizando desde la IGP para fomentar la calidad de los productos, y a reconocido el esfuerzo de Cooperativas Agro-alimentarias Islas Baleares su trabajo de difusión de las nuevas tecnologías, digitalización, formación y transferencia de conocimientos en el sector, con el compromiso de que desde la Consejería se continuarán con el plan de reestructuración de la fruta seca durante esta legislatura y con el trabajo conjunto en la Mesa de la Fruta seca.

Al acto han asistido además, del presidente saliente de la entidad, Jaume Jaume, junto con miembros de la junta y socios de Productores Mallorquines de Frutos Secos; la presidenta de Cooperativas Agro-alimentarias Islas Baleares, Jerónima Bonafé; representantes de CAJAMAR y miembros de cooperativas agroalimentarias, que ha planteado debates durante la jornada.