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El sector del vino balear crece con fuerza: nuevas plantaciones, inversiones en bodegas y fondos para reestructuración

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El sector del vino balear crece con fuerza: nuevas plantaciones, inversiones en bodegas y fondos para reestructuración

Las Illes Balears sumarán 16,29 hectáreas de viñedo, recibirán más de 7 millones en inversiones para modernizar bodegas y contarán con ayudas para reestructurar 200 hectáreas.

Palma. 18 de julio de 2025. El sector vitivinícola de las Illes Balears consolida su perspectiva de expansión gracias a tres medidas clave acordadas en las últimas semanas por la Comisión de Agricultura y Desarrollo Rural. El archipiélago dispondrá este año de 16,29 nuevas hectáreas autorizadas para plantación de viñedo, se invertirán más de 7 millones de euros en modernización de bodegas y se han asignado fondos para reestructuración y reconversión de 200 hectáreas de viñedo.

Un impulso estratégico

El director general de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Fernando Fernández, ha valorado estas medidas como “un impulso decisivo para el sector”, que consolida una actividad ya arraigada en las islas. Fernández ha subrayado que la Conselleria “trabaja conjuntamente con el sector para garantizar la rentabilidad de las explotaciones y la calidad de los productos”.

Las nuevas autorizaciones para plantar viñedo se enmarcan en un procedimiento anual regulado por la normativa europea, que solo permite el crecimiento del viñedo estatal en un 0,1 % de su superficie total. En Baleares, estas 16,29 hectáreas se repartirán entre las denominaciones de origen Binissalem y Pla i Llevant (11 ha) y las indicaciones geográficas protegidas (5,29 ha).

Prioridad para jóvenes y pequeñas explotaciones

Según el director general, los criterios de reparto priorizan a jóvenes viticultores, explotaciones medianas y pequeñas, con un enfoque social y profesional. “Tres de las hectáreas concedidas serán para jóvenes que se incorporan por primera vez al sector”, destacó. De las 17 solicitudes presentadas, 14 han sido aceptadas, un dato que refuerza la dinámica de crecimiento ordenado.

En comparación con otras comunidades, Baleares supera en autorizaciones a territorios como Aragón (13 ha), Navarra (8 ha), La Rioja (8 ha) y Galicia (7 ha).

Inversiones en bodegas por valor de 7 millones

Otra de las líneas clave ha sido la de modernización de bodegas, con 8 expedientes aprobados y una inversión global prevista de 7.009.093 euros, de los cuales 2.001.461 euros llegarán en una primera anualidad como subvención directa (38 % del total). Esta línea ha permitido a Baleares captar el 2,75 % de los fondos estatales, un resultado superior al de otras comunidades con mayor tradición vitivinícola.

Las inversiones se centran en innovación y mejora de procesos productivos, combinando proyectos medianos y modestos.

Reestructuración y adaptación al cambio climático

La tercera medida destacada es la línea de reestructuración y reconversión de viñedos, que permitirá renovar 200 hectáreas. Aunque Baleares había solicitado más de 589.000 euros en ayudas para 35 expedientes, finalmente se han asignado 336.570 euros. Según Fernández, los actuales criterios de reparto perjudican a comunidades como Baleares, que solo ven cubiertas el 50 % de sus necesidades.

Desde 2020, la Conselleria ha presentado propuestas para modificar estos criterios, y en septiembre se creará un grupo de trabajo nacional para redefinirlos, con el objetivo de tenerlos aprobados en el próximo reparto.

Baleares ha solicitado incluir medidas como la plantación en vaso, más adaptada al clima semiárido, la reducción de densidad por hectárea para optimizar recursos hídricos y la conversión a variedades locales más resistentes al cambio climático.

El PSOE denuncia alquileres “Premium” en las viviendas que se construirán en solares municipales: hasta 1.600 euros al mes

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960.000 euros de multa a un edificio de Palma por alquiler turístico ilegal960.000 euros de multa a un edificio de Palma por alquiler turístico ilegal

Los socialistas acusan al Ajuntament de Palma de promover “el peor contrato posible”, con precios muy por encima de los anunciados por el alcalde y beneficios millonarios para la empresa adjudicataria.

Palma. 17 de julio de 2025. El PSOE Palma ha denunciado que las viviendas proyectadas en suelo municipal bajo la modalidad de concesión tendrán alquileres que oscilarán entre 1.000 y 1.600 euros al mes, muy alejados de los 600 a 1.000 euros anunciados por el alcalde Jaime Martínez. Según el portavoz socialista en Cort, Xisco Ducrós, el modelo que impulsa el Ajuntament supone “el peor contrato posible, el más abusivo, y lo promueve el propio ayuntamiento”.

Los cálculos de la empresa adjudicataria incluyen pagos adicionales a cargo del arrendatario, como el IBI, la tasa de basuras y los gastos de comunidad, que en algunos casos alcanzan los 233 euros mensuales, además de aparcamiento y trastero. Estas cifras, según el PSOE, desvirtúan la idea de vivienda asequible.

Costes reales y sobrecarga de gastos

En su plan de gestión, la adjudicataria estima alquileres base de casi 1.000 euros para viviendas de un dormitorio, 1.200 euros para las de dos habitaciones y entre 1.400 y 1.600 euros para las de tres dormitorios. A ello se suman gastos de comunidad que oscilan entre 167 y 169 euros para pisos de dos habitaciones, y hasta 233 euros para los de tres. Además, se incluyen partidas genéricas no especificadas, como 77 euros en “gestión”, y el pago mensual del IBI y la tasa de basuras.

“Estamos ante unos alquileres inasumibles para la inmensa mayoría de la ciudadanía”, afirma Ducrós, que subraya que el coste real contradice la promesa de una vivienda asequible hecha por el alcalde.

Beneficios millonarios para la empresa

Según los socialistas, la adjudicataria calcula una cifra de negocio de 384 millones de euros por los dos lotes durante los 75 años de concesión, con un beneficio neto de 172 millones, lo que se traduce en 1.150 euros de ganancia mensual por vivienda. “Los beneficios de la empresa equivalen prácticamente al coste del alquiler de un piso de dos dormitorios. Se fomenta negocio con la necesidad”, denuncia Ducrós.

Reacción política y propuesta

El PSOE exige revertir la licitación y que el Govern construya vivienda pública directamente, para garantizar precios ajustados a la realidad económica de las familias. Ducrós cuestiona la afirmación del plan de gestión de que los inquilinos no superarán el 30% de sus ingresos en el pago del alquiler: “Con el sueldo mediano en Balears, una familia debería ingresar más de 4.000 euros al mes para poder acceder a estas viviendas”.

“El alcalde ve Palma como un plan de negocio para que unos pocos ganen mucho a costa de los derechos de la ciudadanía”, concluye el portavoz socialista.

Palma renueva el alumbrado de Es Carnatge y El Molinar con luminarias más eficientes y sostenibles

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Palma renueva el alumbrado de Es Carnatge y El Molinar con luminarias más eficientes y sostenibles

La actuación, enmarcada en el Plan Global de Platja de Palma, supondrá una mejora de la eficiencia energética y de la calidad lumínica en estas dos zonas costeras.

Palma. 16 de julio de 2025. La Junta de Govern del Ajuntament de Palma ha adjudicado este miércoles las obras de mejora del alumbrado público en Es Carnatge y en un tramo del barrio de El Molinar, con una inversión conjunta de casi 600.000 euros y el objetivo de avanzar hacia un modelo de ciudad más eficiente y respetuoso con el medio ambiente.

En el caso de Es Carnatge, la actuación cuenta con un presupuesto de 156.269 euros (IVA incluido) y un plazo de ejecución de nueve meses. Esta intervención se enmarca dentro del Plan Global de Actuación de Platja de Palma, orientado a la transformación integral de esta zona turística madura. El proyecto, que ejecutará la empresa URBIA, contempla la sustitución de 104 puntos de luz por nuevas luminarias ambientales sobre columnas de cuatro metros, complementadas con balizas LED integradas en las plataformas de madera del paseo marítimo.

La renovación busca mejorar la calidad lumínica, aumentar la eficiencia energética y minimizar el impacto en este entorno natural, cumpliendo con la normativa vigente en sostenibilidad.

Por otra parte, la Junta de Govern también ha adjudicado a URBIA las obras de modernización del alumbrado en El Molinar, concretamente entre La Gruta y Son Parera. Esta actuación tendrá un coste de 438.790 euros, un plazo estimado de cinco meses, y supondrá la sustitución de 153 puntos de luz con más de 30 años de antigüedad.

La renovación responde a una demanda vecinal para modernizar la red de alumbrado, mejorando la distribución de la luz, elevando los niveles de luminancia y reduciendo el consumo energético mediante el uso de tecnología LED.

Ambos proyectos reflejan el compromiso del Ajuntament de Palma con un modelo urbano más sostenible, seguro y moderno, centrado en la mejora continua del espacio público y la calidad de vida ciudadana.

El Govern adquiere las fincas públicas de Son Jaumell, Cala Torta, Cala Mitjana y Cala Estreta para preservar el patrimonio natural

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El Govern adquiere las fincas públicas de Son Jaumell, Cala Torta, Cala Mitjana y Cala Estreta para preservar el patrimonio natural La operación, con un coste de 3,38 millones de euros, permite ampliar la red de espacios protegidos en el Parque Natural de la Península de Llevant y garantizar un uso público sostenible. Palma. 17 de julio de 2025. El Govern de les Illes Balears ha oficializado la adquisición de las fincas públicas de Son Jaumell (Capdepera) y de Cala Torta, Cala Mitjana y Cala Estreta (Artà), ubicadas dentro del Parque Natural de la Península de Llevant. La operación supone la compra de 583,9 hectáreas por un valor total de 3,38 millones de euros y representa, en palabras de la presidenta Margalida Prohens, “un hito clave para la preservación del patrimonio natural y cultural de Mallorca”. Estas fincas se sitúan en áreas de máxima protección ambiental, como la Red Natura 2000 y la Reserva Natural del Cap des Freu, un enclave ecológico de alto valor donde nidifican especies como el águila pescadora o el cormorán moñudo. La adquisición también contempla elementos de interés patrimonial y etnográfico, como la torre de defensa de Son Jaumell, hornos de cal, barracas de carbonero y construcciones tradicionales. Durante el acto, al que asistieron los alcaldes de Capdepera y Artà, así como responsables de Medio Natural y Patrimonio, Prohens subrayó que esta acción se enmarca en la estrategia del Govern de ampliar los espacios verdes de uso público, fomentar la sostenibilidad y conservar la biodiversidad. Se prevé habilitar nuevos itinerarios que conecten zonas de interés natural e histórico, como el Coll de Marina o la Talaia de Son Jaumell, y ordenar los accesos a las calas vírgenes para asegurar su protección. Por su parte, el conseller de Medio Natural, Joan Simonet, ha destacado que estas fincas acogen ecosistemas de gran riqueza ecológica —sistemas dunares, bosques litorales y prados mediterráneos— con especies endémicas como el botó d’or (Ranunculus weyleri), la estepa joana (Hypericum balearicum) o la camamil·la de muntanya (Santolina magonica). La operación convierte a Capdepera en propietario, por primera vez, de una finca pública de casi 500 hectáreas, y permite a Artà ampliar sus fincas públicas con 93 hectáreas adicionales que se suman a las ya existentes en su término municipal. Con esta acción, el Govern reafirma su compromiso con la conservación del territorio, la educación ambiental y el acceso equitativo de la ciudadanía a los espacios naturales.

La operación, con un coste de 3,38 millones de euros, permite ampliar la red de espacios protegidos en el Parque Natural de la Península de Llevant y garantizar un uso público sostenible.

Palma. 17 de julio de 2025. El Govern de les Illes Balears ha oficializado la adquisición de las fincas públicas de Son Jaumell (Capdepera) y de Cala Torta, Cala Mitjana y Cala Estreta (Artà), ubicadas dentro del Parque Natural de la Península de Llevant. La operación supone la compra de 583,9 hectáreas por un valor total de 3,38 millones de euros y representa, en palabras de la presidenta Margalida Prohens, “un hito clave para la preservación del patrimonio natural y cultural de Mallorca”.

Estas fincas se sitúan en áreas de máxima protección ambiental, como la Red Natura 2000 y la Reserva Natural del Cap des Freu, un enclave ecológico de alto valor donde nidifican especies como el águila pescadora o el cormorán moñudo. La adquisición también contempla elementos de interés patrimonial y etnográfico, como la torre de defensa de Son Jaumell, hornos de cal, barracas de carbonero y construcciones tradicionales.

Durante el acto, al que asistieron los alcaldes de Capdepera y Artà, así como responsables de Medio Natural y Patrimonio, Prohens subrayó que esta acción se enmarca en la estrategia del Govern de ampliar los espacios verdes de uso público, fomentar la sostenibilidad y conservar la biodiversidad. Se prevé habilitar nuevos itinerarios que conecten zonas de interés natural e histórico, como el Coll de Marina o la Talaia de Son Jaumell, y ordenar los accesos a las calas vírgenes para asegurar su protección.

Por su parte, el conseller de Medio Natural, Joan Simonet, ha destacado que estas fincas acogen ecosistemas de gran riqueza ecológica —sistemas dunares, bosques litorales y prados mediterráneos— con especies endémicas como el botó d’or (Ranunculus weyleri), la estepa joana (Hypericum balearicum) o la camamil·la de muntanya (Santolina magonica).

La operación convierte a Capdepera en propietario, por primera vez, de una finca pública de casi 500 hectáreas, y permite a Artà ampliar sus fincas públicas con 93 hectáreas adicionales que se suman a las ya existentes en su término municipal.

Con esta acción, el Govern reafirma su compromiso con la conservación del territorio, la educación ambiental y el acceso equitativo de la ciudadanía a los espacios naturales.

Palma permitirá ampliar hasta un 20% la superficie de establecimientos turísticos que se modernicen en zonas maduras

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Palma permitirá ampliar hasta un 20% la superficie de establecimientos turísticos que se modernicen en zonas maduras

La medida no supone un aumento de plazas turísticas, sino una mejora cualitativa de los negocios en áreas como Platja de Palma, Cala Major o el Passeig Marítim.

Palma. 15 de julio de 2025. El Ajuntament de Palma ha aprobado en Junta de Govern elevar a pleno una propuesta que permitirá a los establecimientos turísticos situados en zonas maduras ampliar su superficie hasta un 20%, siempre que se acojan a planes de modernización y cumplan los requisitos establecidos por la Ley de Turismo de les Illes Balears, modificada por el decreto de Contención Turística.

Según explicó la portavoz del equipo de gobierno, Mercedes Celeste, esta medida no conlleva un incremento del número de plazas turísticas, sino que permite ampliar la superficie legal de los negocios para mejorar su calidad, accesibilidad, seguridad y oferta. La medida afectará a locales de alojamiento, restauración, oferta turística-residencial y de entretenimiento, siempre y cuando estén ubicados en zonas de reconversión turística.

En términos generales, el crecimiento permitido es de hasta un 10% de la superficie edificable respecto a lo legalmente vigente. No obstante, se abre la posibilidad de elevar ese porcentaje hasta un máximo del 20% mediante aprobación plenaria.

El consistorio busca así impulsar la renovación y mejora de los establecimientos situados en áreas como Platja de Palma, Cala Major y el Passeig Marítim, favoreciendo una reconversión que no dependa únicamente del volumen, sino de una apuesta decidida por la calidad del destino turístico.

Nuevos laboratorios para el Centro Balear de Biodiversidad y el INAGEA en el ParcBit

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Nuevos laboratorios para el Centro Balear de Biodiversidad y el INAGEA en el ParcBit

La inversión de 412.800 euros, procedente del Factor de Insularidad, ha permitido transformar un espacio en desuso en un entorno científico puntero para la UIB.

Palma. 17 de julio de 2025. El Centro Balear de Biodiversidad (CBB) y el Instituto de Investigación Agroambiental y de Economía del Agua (INAGEA), ambos vinculados a la Universitat de les Illes Balears (UIB), ya disponen de nuevos laboratorios en el Complejo Balear de Investigación, ubicado en el ParcBit. Las instalaciones han sido posibles gracias a una inversión de 412.800 euros aportada por la Conselleria d’Educació i Universitats mediante el Factor de Insularidad (FI2022).

El espacio, anteriormente diáfano y sin uso, ha sido reconvertido en una superficie de 550 m² altamente funcional. Ahora cuenta con dos laboratorios, tres almacenes y un pequeño almacén de semillas para el INAGEA, así como un laboratorio, una sala de colecciones secas y otra para colecciones conservadas en etanol para el CBB.

Durante la visita institucional, el rector de la UIB, Jaume Carot, acompañado por el conseller Antoni Vera y el director general Sebastià Massanet, destacó el valor de estas nuevas infraestructuras como impulso a las líneas de investigación de excelencia que se desarrollan en el ParcBit, un complejo que cuenta con más de 10.000 m² construidos distribuidos en diez bloques y que fue financiado en parte con fondos FEDER.

El CBB, coordinado por la Dra. María Capa, es un referente en el estudio de la biodiversidad balear y su conservación. Por su parte, el INAGEA, dirigido por el Dr. JoséMariano Escalona, trabaja en áreas clave como la sostenibilidad agroambiental, la eficiencia hídrica y la fisiología vegetal.

Estas nuevas instalaciones permitirán reforzar la investigación científica en las Islas Baleares y consolidan el ParcBit como nodo estratégico en la producción de conocimiento orientado al medio ambiente, la gestión de recursos y la sostenibilidad territorial.

El Real Club Náutico de Palma y el Cercle d’Economia se alían para impulsar la náutica como motor de desarrollo social

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El Real Club Náutico de Palma y el Cercle d’Economia se alían para impulsar la náutica como motor de desarrollo social

Ambas entidades firman un convenio de colaboración de cuatro años para promover conjuntamente iniciativas centradas en sostenibilidad, economía azul y educación marítima.

Palma. 16 de julio de 2025. El Real Club Náutico de Palma (RCNP) y el Cercle d’Economia de Mallorca han firmado un acuerdo de colaboración con el objetivo de fomentar el desarrollo social, económico y medioambiental de Baleares a través de la náutica y la cultura marítima.

El convenio, rubricado por los presidentes de ambas entidades, Rafael Gil March (RCNP) y José María Vicens Gómez (Cercle), tendrá una vigencia inicial de cuatro años, prorrogables automáticamente, y establece la creación de una comisión mixta con hasta tres representantes por parte de cada institución. Esta comisión se reunirá al menos una vez al año para impulsar seminarios, conferencias y actividades formativas centradas en la sostenibilidad, la economía azul y la educación náutica.

Ambas organizaciones comparten la convicción de que el patrimonio material e inmaterial de las islas debe gestionarse desde una perspectiva social e inclusiva, donde la náutica recreativa y los clubes deportivos prioricen el interés general frente al lucro económico. En este sentido, el acuerdo defiende el papel de las entidades civiles como agentes activos en la mejora de la cohesión social en Baleares.

Entre los compromisos adquiridos, también se contempla el intercambio de información económica, empresarial y social de interés común. Además, se facilitará la participación cruzada en las actividades organizadas por ambas entidades, promoviendo una comunidad más abierta y colaborativa.

El Cercle d’Economia se ha ofrecido a colaborar con el RCNP en la definición de futuras líneas de actuación, mientras que ambas partes se comprometen a aportar los recursos necesarios para garantizar el desarrollo de sus iniciativas conjuntas. Con este acuerdo, náutica y economía se dan la mano para consolidar un modelo de progreso con vocación integradora y sostenible.

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Jay-Jay Johanson vuelve a Mallorca con un concierto íntimo en el Teatre Principal d’Inca

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Jay-Jay Johanson vuelve a Mallorca con un concierto íntimo en el Teatre Principal d’Inca

El artista sueco presentará su nuevo disco Backstage este 19 de julio dentro del ciclo SONSDENIT 25, en un concierto único cargado de elegancia, melancolía y sofisticación.

Inca. 19 de julio de 2025. El reconocido cantante y compositor sueco Jay-Jay Johanson regresa a Mallorca para reencontrarse con su público en un concierto especial que tendrá lugar este sábado 19 de julio en el Teatre Principal de Inca, en el marco del ciclo SONSDENIT 25. Con entradas a un precio de 25 euros, el artista ofrecerá una única función, una experiencia íntima y envolvente marcada por su inconfundible estilo.

Johanson llega con Backstage, su decimoquinto álbum de estudio, bajo el brazo. Se trata de una obra delicada, cinematográfica y madura, donde el artista explora nuevos matices: una canción en francés dedicada al poeta Rimbaud, un dueto sorprendente con el actor Harry Goaz y una versión de Lujon que rinde homenaje a la herencia sonora de Henry Mancini.

Desde su debut con Whiskey en 1996, Jay-Jay Johanson ha mantenido un estilo único, fusionando triphop, jazz, pop minimalista y sensibilidad cinematográfica. Su voz, vaporosa y contenida, ha sido comparada con la de Chet Baker por su capacidad de sugerir más que de decir, envolviendo al oyente en una atmósfera íntima, como si cantara solo para él.

Un vínculo especial con Mallorca

El regreso del crooner escandinavo no responde a la rutina de una gira, sino a un deseo personal, el de volver a una isla donde siempre ha encontrado un público entregado. «Hay vínculos que no se explican, solo se sienten», dicen desde la organización del festival, en referencia a la relación especial entre Jay-Jay Johanson y Mallorca.

El concierto, que tendrá lugar en la Sala Principal del Teatre Principal de Inca, promete ser una ceremonia musical suspendida en el tiempo, donde los asistentes podrán experimentar de cerca el universo sonoro y emocional del artista.

Las entradas ya están disponibles y se espera una gran asistencia para uno de los conciertos más esperados del verano.

Las patronales náuticas de Baleares rechazan la legalización temporal del alquiler de embarcaciones privadas

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Las patronales náuticas de Baleares rechazan la legalización temporal del alquiler de embarcaciones privadas

APEAM, AENIB, AECIB y ANADE muestran su “profunda preocupación” por la medida del Ministerio de Transportes, que entrará en vigor el 15 de agosto y alertan sobre sus efectos negativos en la seguridad, la competencia y el modelo náutico balear.

Palma. 17 de julio de 2025. Las principales asociaciones del sector náutico integradas en CAEB —APEAM, AENIB, AECIB y ANADE— han expresado su rechazo frontal a la decisión del Ministerio de Transportes de permitir el alquiler de embarcaciones de recreo privadas (lista 7ª) hasta tres meses al año, una medida que consideran peligrosa para el modelo náutico de Baleares.

Las patronales advierten de que esta decisión dificultará el control de la actividad, generará un falso ‘efecto llamada’ y fomentará la competencia desleal, especialmente frente a las empresas legalmente establecidas bajo la figura de embarcación comercial (lista 6ª).

Aunque la medida entrará en vigor el próximo 15 de agosto, las asociaciones recuerdan que los propietarios de embarcaciones privadas no podrán iniciar alquileres automáticamente, ya que deberán obtener una autorización expresa de cambio de uso, cumpliendo con requisitos técnicos, legales y administrativos específicos.

Petición de una regulación clara y adaptada a Baleares

Las entidades reclaman que se informe de forma urgente y clara a usuarios y puertos sobre las condiciones que se deben cumplir para acceder a esta autorización. Subrayan la necesidad de evitar confusiones que deriven en intrusismo profesional y desprotección de los usuarios.

Asimismo, exigen que el decreto de chárter autonómico, actualmente en tramitación por parte del Govern, se apruebe con el consenso del sector y que se refuerce la vigilancia marítima, en defensa de un modelo náutico rigurosamente regulado, sostenible y seguro.

Baleares, un caso particular

Las patronales insisten en que medidas aplicables en otras comunidades autónomas no son necesariamente adecuadas para Baleares, donde muchas zonas ya están saturadas en temporada alta y donde, aseguran, la oferta y la demanda están actualmente equilibradas.

Por ello, solicitan que se excluya al archipiélago balear de esta nueva normativa estatal y reclaman el apoyo de la Autoridad Portuaria de Baleares para preservar el modelo actual.

APEAM, AENIB, AECIB y ANADE defienden un sector basado en la profesionalización, la seguridad, la sostenibilidad medioambiental y la protección del litoral, pilares que consideran amenazados por medidas como la aprobada por el Gobierno central.

Can Det, primera almazara tradicional reconocida como lugar emblemático con el Distintivo Serra de Tramuntana

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Can Det, primera almazara tradicional reconocida como lugar emblemático con el Distintivo Serra de Tramuntana

La histórica almazara de Sóller, en activo desde el siglo XVI, se convierte en el primer molino de aceite con este reconocimiento por su valor cultural, agrícola y patrimonial.

Sóller. 17 de julio de 2025. La almazara Can Det, situada en Sóller y gestionada por la misma familia desde hace 17 generaciones, ha sido reconocida con el Distintivo Serra de Tramuntana Patrimonio Mundial como lugar emblemático, convirtiéndose en la primera almazara tradicional de Mallorca en obtener esta distinción. El acto de entrega ha estado presidido por el presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, quien ha destacado el papel de Can Det como símbolo del paisaje agrícola y cultural de la Serra.

Durante la entrega, Galmés ha subrayado que «Can Det es un molino de aceite dentro de una casa señorial del siglo XVI, conservado con fidelidad y donde todavía hoy se produce aceite siguiendo el sistema tradicional. Representa la esencia de nuestro patrimonio agrícola y cultural». El presidente ha animado a otros lugares con valor patrimonial a sumarse a esta iniciativa, recordando que «la Serra no es solo paisaje, es tradición viva y esfuerzo compartido, que merece ser reconocido y protegido».

Un paso más en la consolidación del distintivo

Con esta nueva incorporación, el proyecto del Distintivo Serra de Tramuntana amplía su red de espacios con valor histórico y económico en activo. Can Det se une a otros lugares emblemáticos como los Jardines de Alfabia, contribuyendo a cerrar el círculo económico del paisaje cultural mediante la producción, la conservación y la visita pública.

En el acto también participaron el conseller de Presidencia, Antoni Fuster; el director insular de la Serra de Tramuntana, Antoni Solivellas; el gerente del Consorcio, Lluís Vallcaneras; y el alcalde de Sóller, Miquel Nadal.

Patrimonio vivo en la Serra

Can Det destaca por conservar la arquitectura original, mantener en funcionamiento un molino de aceite tradicional y ofrecer visitas guiadas que permiten a los visitantes conocer de cerca el proceso de elaboración del aceite y los valores del paisaje cultural. Su inclusión en el distintivo refuerza la idea de que la Serra de Tramuntana no es solo un entorno natural, sino un territorio habitado, cultivado y vivido.

El distintivo ya ha sido otorgado a 23 empresas agroalimentarias, de servicios o con productos vinculados a la Serra. Incluye diferentes tipologías de convenio adaptadas a productores, restaurantes, comercios, entidades de difusión y, como en el caso de Can Det, posesiones y lugares emblemáticos.

Este reconocimiento supone un impulso a la valorización del patrimonio agrícola y un ejemplo de cómo tradición y sostenibilidad pueden ir de la mano para mantener viva la historia de Mallorca.

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