La Conselleria de Agricultura revisará trimestralmente el consumo de antibióticos en las granjas para prevenir riesgos sanitarios y combatir la resistencia a estos medicamentos.
Palma, 17 de junio de 2026. La Conselleria de Agricultura, Pesca y Medio Natural ha puesto en marcha un nuevo procedimiento para determinar el nivel de riesgo sanitario de las explotaciones ganaderas de las Illes Balears en función del uso de antibióticos, una medida que da cumplimiento a la normativa europea y estatal en materia de sanidad animal.
La iniciativa permitirá clasificar las explotaciones según diferentes niveles de riesgo y reforzar el seguimiento de aquellas que registren consumos elevados de medicamentos antimicrobianos.
Con carácter general, la mayoría de explotaciones ganaderas de las islas serán consideradas de riesgo medio. Sin embargo, aquellas que dispongan de veterinario de explotación inscrito en el sistema PRESVET o cuenten con veterinario de una Agrupación de Defensa Sanitaria (ADS) serán clasificadas como de riesgo bajo, al disponer de un seguimiento profesional permanente. También tendrán esta consideración las explotaciones apícolas y acuícolas.
Trece explotaciones con riesgo elevado
La Dirección General de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural revisará cada tres meses los datos registrados en PRESVET, la plataforma estatal de control del consumo de antibióticos en la ganadería.
Según los datos correspondientes al cuarto trimestre de 2025, actualmente existen en Baleares trece explotaciones clasificadas con niveles de riesgo alto o muy alto. De ellas, cuatro se encuentran en riesgo alto y nueve en riesgo muy alto.
La mayoría de estos casos corresponden a explotaciones equinas, mientras que el resto pertenecen a los sectores bovino, porcino y avícola.
El director general de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Fernando Fernández, ha querido lanzar un mensaje de tranquilidad y ha explicado que un consumo elevado de antibióticos en un periodo concreto no implica necesariamente un mal uso de estos medicamentos.
“Puede responder simplemente a la aparición de un problema sanitario puntual en el ganado que haya requerido tratamiento. La preocupación surge cuando una misma explotación mantiene de forma reiterada niveles elevados de consumo”, ha señalado.
Una herramienta para proteger la salud pública
La resistencia a los antibióticos está considerada una de las principales amenazas sanitarias a nivel mundial. El uso excesivo o inadecuado de estos medicamentos favorece la aparición de bacterias resistentes, dificultando el tratamiento de enfermedades tanto en animales como en personas.
Por este motivo, la Unión Europea impulsa desde hace años estrategias para promover un uso responsable de los antimicrobianos dentro del enfoque conocido como “One Health” o “Una sola salud”, que integra la salud humana, animal y medioambiental.
En España, este compromiso se tradujo en la creación de PRESVET mediante el Real Decreto 992/2022, una herramienta que permite monitorizar el consumo de antibióticos en las explotaciones ganaderas de todo el país.
Posteriormente, el Real Decreto 346/2025 reforzó las obligaciones de vigilancia sanitaria y solicitó a las comunidades autónomas que definieran criterios específicos para clasificar el nivel de riesgo de las explotaciones.
Seguimiento desde 2023
La Dirección General de Agricultura realiza el seguimiento de PRESVET desde 2023, lo que permite disponer actualmente de referencias autonómicas y nacionales para cada especie ganadera y cada familia de antibióticos.
Además, los propios ganaderos pueden consultar periódicamente sus niveles de consumo y compararlos con las medias de su sector.
Fernando Fernández ha destacado la buena respuesta del sector ganadero balear a la implantación del sistema. “Hoy podemos afirmar que PRESVET funciona correctamente y nos proporciona información fiable para realizar un seguimiento adecuado del uso de antibióticos”, ha explicado.
La Conselleria comunicará individualmente a las explotaciones clasificadas con riesgo alto o muy alto su situación y continuará desarrollando acciones informativas y materiales divulgativos para facilitar el cumplimiento de la normativa y fomentar un uso responsable de los antibióticos en la ganadería balear.
