La iniciativa del Consell de Mallorca ha permitido comercializar más de seis toneladas de frutas y verduras locales y sumar nuevos productores al Distintivo Serra de Tramuntana

Palma, 9 de junio de 2025. El punto de venta de productos agroalimentarios con Distintivo Serra de Tramuntana ubicado en el Mercado del Olivar de Palma celebra sus primeros seis meses de funcionamiento con resultados muy positivos. Desde su puesta en marcha a finales de 2024, el puesto ha vendido más de seis toneladas de frutas y verduras y ha ampliado tanto su oferta de productos como el número de productores adheridos a la iniciativa.

Impulsado por el Consell de Mallorca, en colaboración con la Cooperativa Agrícola de Sóller, este canal de venta directa en el centro de la ciudad tiene como objetivo apoyar al pequeño productor de la Serra y promover el consumo de productos de proximidad con un valor añadido: su origen, autenticidad y respeto por el entorno natural.

Durante la visita conmemorativa, el presidente del Consell, Llorenç Galmés, ha estado acompañado por el conseller de Presidencia, Antoni Fuster, el director insular de la Serra, Antoni Solivellas, y representantes de las empresas proveedoras. Galmés ha valorado la propuesta como «una apuesta decidida por el comercio de proximidad que está funcionando, ayudando a los agricultores que cuidan el paisaje de la Serra y ofreciendo productos de altísima calidad a residentes y visitantes».

Crece la oferta de productos y productores

En estos seis meses, se han incorporado cuatro nuevas empresas al sello Distintivo Serra de Tramuntana, dos de las cuales ya venden en el punto de venta: la bodega IóN de Andratx y Licores de Mallorca, con sus variedades de limoncello y taroncello. También se han sumado Son Tugores, con almendras y corderos, y Es Safranar, que ofrecerá próximamente fruta y verdura ecológica.

La gama actual abarca una treintena de productos: aceites, vinos, quesos, mermeladas, cítricos, verduras, jabones ecológicos y carnes frescas, muchos de ellos con una acogida excelente. Los cítricos de Sóller lideran las ventas con un 60% del total, seguidos de los aceites y aceitunas de productores como Son Matge, Son Moragues o la Cooperativa d’Estellencs. También destacan las mermeladas, los jabones artesanales y, como novedad, la carne y embutidos de producción ecológica, con más de 200 kg vendidos desde su introducción.

El puesto, que abre de lunes a sábado de 9 a 14 h, también incorpora productos manufacturados de la Serra como tela de lenguas de Teixits Vicens o la agenda planificadora Viu sa Serra, reforzando el vínculo entre producto local y cultura territorial.

Esta iniciativa del Consell de Mallorca se enmarca en una estrategia de promoción del territorio como Patrimonio Mundial, y cuenta con subvención directa para el mantenimiento de la actividad agraria tradicional en la Serra, como forma de preservar su paisaje, biodiversidad y formas de vida.