La jornada «De cuidar a vivir», que se celebrará el lunes 16 de noviembre en el Espai Francesc Quetglas, ofrecerá herramientas para transformar las explotaciones agrícolas en espacios de experiencias vinculadas a la gastronomía, el producto local y el turismo. La participación será gratuita, con 60 plazas presenciales y retransmisión en directo por internet.

Palma, 11 de noviembre de 2026. Abrir las puertas de una finca agrícola para mostrar cómo se cultivan los alimentos, organizar una degustación de productos locales o explicar a los visitantes el proceso de elaboración de un vino pueden convertirse en nuevas oportunidades económicas para los productores de las Islas Baleares.

Con esta idea como punto de partida, la Dirección General de Calidad Agroalimentaria y Producto Local organiza la jornada formativa «De cuidar a vivir», una iniciativa destinada a ayudar a agricultores, ganaderos y profesionales del sector agroalimentario a diseñar y comercializar experiencias relacionadas con su actividad.

El encuentro se celebrará el próximo lunes 16 de noviembre, de 9.00 a 13.45 horas, en el Espai Francesc Quetglas de Palma, situado en la calle de Manacor, 156.

La inscripción es gratuita y está abierta tanto a quienes quieran asistir presencialmente como a quienes prefieran seguir las sesiones por internet.

Convertir las explotaciones agrícolas en espacios de experiencias

La jornada parte de una idea: las fincas agrícolas no son únicamente lugares de producción, sino también espacios que reúnen conocimientos, tradiciones, paisajes y productos capaces de despertar el interés de los visitantes.

A través de actividades relacionadas con el cultivo, la elaboración de alimentos o la degustación de productos, los agricultores pueden acercar su trabajo al público y explorar nuevas fuentes de ingresos complementarias a su actividad principal.

La formación pretende proporcionar herramientas prácticas para identificar qué hace especial a cada explotación y cómo convertir esos elementos en una propuesta atractiva.

También abordará la importancia de explicar el origen de los alimentos y de fortalecer la relación entre los consumidores, los productores y el territorio.

Esta iniciativa da continuidad a la jornada «Marketing con raíces», celebrada en octubre de 2025, que estuvo centrada en herramientas de comercialización y comunicación para el sector agroalimentario.

Tres especialistas explicarán cómo crear y vender experiencias

El programa incluirá tres ponencias centradas en el diseño, la comunicación y la comercialización de actividades vinculadas al mundo rural.

Carles Mera, técnico en marketing y comunicación especializado en los sectores turístico y agroalimentario, abordará las posibilidades de crear experiencias turísticas alrededor de los productos agrícolas y alimentarios.

Por su parte, Patrícia de Golferichs, fundadora de Vilateral y especialista en comunicación del vino y la gastronomía, explicará cómo transmitir el valor de las experiencias de enoturismo y conectar con los públicos interesados.

La tercera intervención correrá a cargo de Toni Mesquida, responsable ejecutivo de Tour2B, que analizará el marketing de experiencias y los canales más adecuados para llegar a los posibles clientes.

Las tres sesiones permitirán conocer diferentes aspectos de un mismo proceso: desde la creación de una actividad hasta su promoción y comercialización.

Productores de Mallorca compartirán sus experiencias

Además de las ponencias, la jornada contará con una mesa redonda en la que diferentes profesionales compartirán sus experiencias y aprendizajes.

El debate estará moderado por la periodista Conxa Rosillo, de Vadevi, y reunirá a representantes de iniciativas vinculadas a la producción agroalimentaria y las experiencias en el territorio.

Participarán Biel Llull, de Terragust; Nicolau Pere Cerdà, de Sa Cabreta; Leonor Amengual, de Mallorca; Omar Jover, de Utòpik Sa Marjal, y Josep Juhé, de Bodega Ribas.

El encuentro permitirá conocer ejemplos de actividades que buscan acercar el mundo agrícola a los consumidores y explorar las oportunidades y dificultades de este tipo de propuestas.

Una herramienta práctica para desarrollar nuevas actividades

Uno de los aspectos más interesantes de la jornada será su orientación práctica.

Los participantes dispondrán de una herramienta de trabajo diseñada para ayudarles a identificar los elementos singulares de sus explotaciones, plantear posibles experiencias y determinar a qué públicos podrían dirigirse.

El ejercicio también permitirá reflexionar sobre los canales de comercialización más adecuados para cada propuesta.

A partir de este trabajo, los interesados podrán solicitar una sesión individual de acompañamiento con el equipo de PICNIC, con el objetivo de continuar desarrollando sus ideas.

La programación incluirá una pausa con productos locales que servirá para facilitar el intercambio de experiencias y contactos entre los asistentes.

Inscripciones gratuitas y participación desde todas las islas

La jornada contará con 60 plazas presenciales, destinadas principalmente a representantes de consejos reguladores, productores, cooperativas y asociaciones del sector agroalimentario.

Las plazas se asignarán por orden de inscripción.

Para facilitar la participación de profesionales de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera, también se ofrecerá una retransmisión en directo, abierta a todos los perfiles interesados.

<text weight=»medium»>Datos de la jornada</text>

• Actividad: «De cuidar a vivir».
• Fecha: lunes 16 de noviembre de 2026.
• Horario: de 9.00 a 13.45 horas.
• Lugar: Espai Francesc Quetglas, calle de Manacor, 156, Palma.
• Precio: gratuito.
• Modalidades: presencial, con 60 plazas, y seguimiento online.
• Inscripciones: deveureaviure.cat.

La propuesta busca que los productores puedan aprovechar el valor cultural, gastronómico y paisajístico de sus explotaciones para generar nuevas oportunidades económicas y acercar a la sociedad el trabajo que hay detrás de los alimentos de las Islas Baleares.