El reconocimiento, otorgado por el Consell de Mallorca, abre una nueva etapa para los pequeños comercios que promueven el producto local y los valores del paisaje cultural de la Serra.

Valldemossa, 17 de octubre de 2025. El consejero de Presidencia del Consell de Mallorca, Toni Fuster, ha hecho entrega del primer Distintiu Serra de Tramuntana Patrimoni Mundial otorgado a un pequeño comercio. La tienda SONMO Valldemossa se convierte así en el primer establecimiento en recibir esta distinción, que reconoce su compromiso con la conservación de los valores naturales, culturales y agrícolas que llevaron a la Unesco a declarar la Serra de Tramuntana como Patrimonio Mundial en la categoría de paisaje cultural en 2011.

El Distintiu Serra de Tramuntana es una iniciativa del Consell destinada a impulsar el consumo de productos locales y apoyar a los campesinos y productores que, con su trabajo diario, contribuyen a preservar el paisaje y la identidad de la Serra. Hasta ahora, esta distinción se había otorgado a dieciséis empresas agroalimentarias, siete entidades de servicios y productos no alimentarios, y dos lugares emblemáticos: Jardins d’Alfàbia y Can Det. Con el reconocimiento a SONMO Valldemossa, se abre un nuevo camino para los pequeños comercios que promueven el producto local.

El establecimiento, ubicado en el centro de Valldemossa, cumple con el principal requisito para obtener el distintivo: dedicar un expositor a productos agroalimentarios con el sello Serra de Tramuntana. En este caso, todos los productos que ofrece SONMO cuentan con esa certificación, ya que proceden de la finca ecológica de Son Moragues, distinguida previamente con el mismo reconocimiento. Entre ellos destacan el aceite de oliva virgen, las aceitunas verdes, las mermeladas, la carne, los embutidos, los jabones naturales y la artesanía elaborada con lana de oveja.

Durante el acto de entrega, el consejero Fuster estuvo acompañado por el director insular de la Serra de Tramuntana, Antoni Solivellas, el gerente del Consorci Serra de Tramuntana, Lluís Vallcaneras, y el alcalde de Valldemossa, Nadal Torres. La placa fue recibida por Joe Holles, cofundador de SONMO, y María Melero, representante de la tienda de Valldemossa.

Para Fuster, este reconocimiento simboliza “la labor admirable de regeneración que se está llevando a cabo en Son Moragues desde hace más de quince años, recuperando olivares y bosques para devolver la vitalidad original de esta histórica possessió”.

SONMO Valldemossa forma parte del grupo Son Moragues, que obtuvo el Distintiu en 2023. Bajo esta marca se comercializan los productos de la finca y se ofrecen experiencias como visitas guiadas y degustaciones, en las que tradición, sostenibilidad y respeto por el entorno se combinan para preservar el espíritu de la Serra de Tramuntana.