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BaleArt 2026 reunirá en Palma a 70 artesanos de las cuatro islas, un 75 % más que el año pasado

BaleArt 2026 reunirá en Palma a 70 artesanos de las cuatro islas, un 75 % más que el año pasado

La Feria de Artesanía de las Illes Balears se celebrará del 29 de octubre al 1 de noviembre en el Centre Cultural La Misericòrdia, con entrada gratuita. El certamen incorpora por primera vez productos de alimentación y ofrecerá demostraciones de oficios tradicionales, talleres y degustaciones.

Palma, 26 de octubre de 2026. La Feria de Artesanía BaleArt 2026 regresa a Palma con una edición que experimenta un notable crecimiento y reunirá a 70 expositores de Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera, frente a los 40 participantes del año pasado, lo que representa un incremento del 75 %.

El certamen se celebrará del jueves 29 de octubre al domingo 1 de noviembre en el Centre Cultural La Misericòrdia, que se convierte en la nueva sede de una feria dedicada a promover los oficios tradicionales, la creación artesanal y los productos elaborados en las Illes Balears.

La iniciativa está impulsada por el Govern balear, con la colaboración de los cuatro consejos insulares, y pretende acercar a la ciudadanía el trabajo de los artesanos acreditados del archipiélago, además de facilitar la comercialización de sus productos.

El conseller de Empresa, Autónomos y Energía, Alejandro Sáenz de San Pedro, ha presentado esta nueva edición en el taller de encordado de sillas del artesano Pep Toni Ferrer.

En el acto también han participado la vicepresidenta y consellera de Cultura y Patrimonio del Consell de Mallorca, Antònia Roca; el director general de Industria y Polígonos Industriales, Alfons Gómez, y la gerente de ADRBalears, Silvia Delgado.

Doce familias artesanas y una nueva oferta gastronómica

Una de las principales novedades de BaleArt 2026 es la incorporación de la artesanía alimentaria, que amplía la diversidad de productos presentes en el certamen.

Los visitantes podrán encontrar elaboraciones como miel, quesos, café y licores, junto con una amplia representación de trabajos artesanales de diferentes disciplinas.

En total, los 70 participantes pertenecen a doce familias artesanas, entre las que figuran la alfarería, la cerámica, el vidrio, la madera, el cuero, la cestería, los tejidos, la pintura y los trabajos en metal.

Los puestos estarán distribuidos entre los jardines y el Pati d’Homes de La Misericòrdia, donde los artesanos expondrán sus creaciones y ofrecerán sus productos a la venta.

Todos los participantes cuentan con las correspondientes acreditaciones de artesano o maestro artesano expedidas por los consejos insulares, que certifican su actividad y la autenticidad de su producción.

Demostraciones de oficios tradicionales y actividades para el público

Además de la zona comercial, BaleArt ofrecerá una programación de actividades destinada a dar a conocer cómo trabajan los profesionales de la artesanía.

Entre las propuestas previstas destacan las demostraciones en directo de oficios tradicionales, que permitirán descubrir técnicas de elaboración y procesos de producción vinculados con el patrimonio cultural de las islas.

Los visitantes podrán conocer el trabajo de los artesanos dedicados a la elaboración de siurells, la guarnicionería, el trenzado de palma, la espartería y el hilado, entre otras especialidades.

También participará el Taller de Mestres d’Aixa del Consell de Mallorca, dedicado a la carpintería de ribera, un oficio tradicional relacionado con la construcción y reparación de embarcaciones de madera.

La programación incluirá actividades de animación y degustaciones de productos tradicionales, como el gató mallorquín.

Otra de las propuestas destacadas tendrá lugar el domingo, cuando la Associació Cultural Colla sa Bodega de Ibiza realizará una demostración del proceso de vestir a una bailadora ibicenca con la indumentaria tradicional.

Horarios y entrada gratuita a BaleArt 2026

<text weight=»medium»>Información práctica</text>

  • Fechas: del 29 de octubre al 1 de noviembre de 2026.
  • Lugar: Centre Cultural La Misericòrdia, Palma.
  • Horario: de 11.00 a 20.00 horas, excepto el domingo 1 de noviembre, cuando cerrará a las 16.00 horas.
  • Entrada: gratuita.
  • Expositores: 70 artesanos de las cuatro islas.

La programación completa, la relación de expositores y los horarios de las actividades estarán disponibles en la web oficial de BaleArt 2026.

Con el aumento de participantes, la incorporación de nuevos sectores y el traslado a La Misericòrdia, BaleArt busca reforzar su papel como escaparate de la artesanía balear y como punto de encuentro entre los profesionales de los oficios tradicionales y el público.

Son Espases mejora la supervivencia del cáncer colorrectal avanzado con una tecnología quirúrgica 3D pionera en España

Son Espases mejora la supervivencia del cáncer colorrectal avanzado con una tecnología quirúrgica 3D pionera en España

El hospital de Palma ha elevado del 48 al 92 % las cirugías curativas en pacientes con cáncer de recto localmente avanzado y ha reducido del 21 al 0 % las recaídas locales registradas. Desde 2022, un total de 61 pacientes han sido intervenidos con esta tecnología, que también ha permitido ahorrar 141.000 euros.

Palma, 26 de octubre de 2026. El Hospital Universitario Son Espases ha conseguido mejorar significativamente los resultados del tratamiento quirúrgico del cáncer colorrectal localmente avanzado mediante la incorporación de un planificador quirúrgico tridimensional (3D), una tecnología pionera en España que permite estudiar con mayor precisión la extensión de los tumores y preparar intervenciones complejas.

Los resultados, presentados por el doctor Álvaro García Granero, especialista del Servicio de Cirugía General y Digestiva, muestran un aumento del 48 al 92 % en el porcentaje de cirugías curativas realizadas a pacientes con cáncer de recto localmente avanzado tras la implantación de esta herramienta.

Además, la tasa de recurrencia local observada ha descendido del 21 al 0 %, mientras que la supervivencia sin recurrencia a tres años ha pasado del 79 al 100 % en los grupos analizados.

En los pacientes con cáncer de colon localmente avanzado también se han registrado mejoras: la recurrencia global se ha reducido del 34 al 8 % y la supervivencia global a tres años ha aumentado del 76 al 88 %.

Estos datos corresponden a la experiencia clínica presentada por el hospital y no significan que el riesgo de recaída haya desaparecido para todos los pacientes.

Reconstrucciones en 3D para operar con mayor precisión

El planificador quirúrgico permite reconstruir virtualmente la anatomía del paciente a partir de pruebas de imagen, mostrando la relación exacta entre el tumor y los órganos y estructuras que lo rodean.

Esta información resulta especialmente importante en los cánceres colorrectales localmente avanzados, en los que el tumor puede extenderse hacia órganos vecinos y hacer necesarias intervenciones de elevada complejidad.

El proyecto desarrollado en Son Espases incorpora algoritmos matemáticos e inteligencia artificial para identificar con mayor precisión la infiltración tumoral y ayudar a los cirujanos a decidir cómo abordar cada operación.

La planificación tridimensional permite anticipar dificultades, estudiar diferentes alternativas y, en determinados casos, evitar la extirpación de órganos que pueden conservarse sin comprometer el objetivo oncológico.

Durante la presentación, García Granero expuso el caso de un paciente con cáncer colorrectal que afectaba a la próstata y las vesículas seminales. La intervención se planificó con esta tecnología y, cuatro años después, el paciente continúa libre de enfermedad.

Una tecnología que puede cambiar las decisiones de los cirujanos

Los resultados obtenidos en Son Espases están en línea con los de un estudio multicéntrico nacional financiado por la Asociación Española de Coloproctología y publicado en la revista científica Annals of Surgery.

Según esta investigación, el 38 % de los cirujanos modificó la técnica quirúrgica inicialmente prevista después de examinar las reconstrucciones tridimensionales.

Además, en nueve casos fue posible realizar una cirugía con intención curativa sin necesidad de extirpar órganos vecinos al tumor.

Estos resultados ponen de manifiesto el potencial de la planificación 3D para personalizar las intervenciones y reducir la agresividad de determinados procedimientos quirúrgicos.

Un ahorro de 141.000 euros desde 2022

La incorporación de esta tecnología también ha tenido un impacto económico favorable.

Desde su puesta en funcionamiento en 2022, 61 pacientes han sido intervenidos en Son Espases utilizando el planificador quirúrgico 3D.

Una estimación realizada a partir de los datos del Servei de Salut de les Illes Balears calcula que estas intervenciones han generado un ahorro de 141.000 euros respecto a la cirugía convencional.

Según el análisis presentado, por cada euro invertido en la herramienta se han ahorrado 2,7 euros.

Este beneficio económico se suma a las mejoras clínicas observadas, aunque los resultados deberán seguir evaluándose a medida que aumente la experiencia y el número de pacientes tratados.

Son Espases y ADEMA desarrollan un simulador táctil pionero

El hospital también trabaja en nuevas aplicaciones de las tecnologías tridimensionales a través de su colaboración con ADEMA, con la que desarrolla un simulador táctil 3D para el tratamiento del cáncer colorrectal, presentado como una iniciativa pionera a escala internacional.

Paralelamente, se están impulsando proyectos para integrar las reconstrucciones tridimensionales y la realidad aumentada en la cirugía robótica.

Otra de las aplicaciones de esta tecnología es la comunicación con los pacientes. Las imágenes tridimensionales permiten mostrar de forma visual cómo se realizará la intervención y qué estructuras anatómicas pueden verse afectadas, facilitando la comprensión del procedimiento y la toma de decisiones compartida.

El doctor García Granero ha destacado que estos avances son fruto del trabajo coordinado entre cirujanos, anestesistas, personal de enfermería y otros especialistas.

En este contexto, Son Espases ha creado el Comité Asistencial de Cirugía Oncológica Pélvica Avanzada y prevé incorporar la figura del gestor de casos para mejorar la coordinación entre los profesionales implicados en la atención de pacientes con tumores de elevada complejidad.

Palma clausura el VI Encuentro Nacional de Mercados Tradicionales con la entrega de los Premios METRAE 2026

Palma clausura el VI Encuentro Nacional de Mercados Tradicionales con la entrega de los Premios METRAE 2026

El Ajuntament de Palma ha acogido la entrega de los galardones que reconocen la innovación, la sostenibilidad y la dinamización de los mercados municipales. Durante dos días, profesionales de toda España han debatido sobre los retos y el futuro del comercio de proximidad.

Palma, 26 de octubre de 2026. El Salón de Plenos del Ajuntament de Palma ha acogido este lunes la clausura del VI Encuentro Nacional de Mercados Tradicionales, una cita que ha reunido durante los días 25 y 26 de octubre a profesionales y representantes de mercados municipales de toda España.

El acto ha incluido la entrega de los Premios METRAE 2026, destinados a reconocer proyectos e iniciativas que contribuyen a la modernización, promoción y mejora de los mercados tradicionales.

La ceremonia ha contado con la participación del alcalde de Palma, Jaime Martínez Llabrés; la cuarta teniente de alcalde, Mercedes Celeste; el quinto teniente de alcalde y regidor de Mercats, Llorenç Bauzá de Keizer, y el presidente de la Confederación de Mercados Tradicionales de Abastos de España (METRAE), Asier Beato.

También han asistido representantes institucionales y profesionales vinculados a los mercados de diferentes ciudades españolas.

Los mercados como espacios de convivencia y comercio de proximidad

Durante su intervención, el alcalde ha agradecido a METRAE la elección de Palma como sede del encuentro, destacando la importancia de compartir experiencias y buscar soluciones conjuntas a los desafíos del sector.

Martínez Llabrés ha defendido el papel de los mercados municipales como espacios que trascienden su función comercial y forman parte de la identidad de las ciudades.

«Los mercados tradicionales forman parte de la historia de nuestras ciudades. Nacieron como lugares de intercambio y, con el tiempo, se han convertido en espacios de encuentro, convivencia y relación entre vecinos», ha señalado.

El alcalde ha subrayado también su contribución al mantenimiento del comercio de proximidad, la actividad económica de los barrios y las tradiciones locales.

En este sentido, ha insistido en la necesidad de impulsar medidas que permitan adaptar estos establecimientos a los nuevos hábitos de consumo sin perder sus características propias.

Los Premios METRAE reconocen la innovación y la sostenibilidad

Uno de los momentos destacados de la clausura ha sido la entrega de los Premios METRAE 2026, que en esta edición han reconocido iniciativas relacionadas con las campañas de promoción comercial, la dinamización de los mercados, la sostenibilidad y la mejora de los sistemas de gestión.

Según ha destacado Martínez Llabrés, estos proyectos demuestran que los mercados tradicionales pueden incorporar nuevas herramientas, modernizar sus instalaciones y responder a las necesidades actuales de los consumidores sin renunciar a su identidad.

Durante la ceremonia también se ha distinguido a Miguel Herrero como Embajador de los Mercados Municipales 2026, en reconocimiento a su labor de difusión y apoyo a estos espacios y a los productos de proximidad.

El alcalde ha felicitado a los galardonados y ha puesto en valor la implicación de los comerciantes, las asociaciones profesionales y las entidades que trabajan para garantizar la continuidad de los mercados.

Dos jornadas para analizar el futuro de los mercados municipales

La sexta edición del Encuentro Nacional de Mercados Tradicionales ha convertido a Palma en un punto de reunión para profesionales del sector llegados de distintos puntos de España.

Durante las dos jornadas, los participantes han compartido experiencias, conocido proyectos de otros municipios y abordado los principales retos relacionados con la competitividad, la modernización y la continuidad de los mercados de abastos.

El encuentro ha puesto de manifiesto la importancia de la cooperación entre administraciones, comerciantes y asociaciones para impulsar iniciativas que permitan mantener la actividad comercial y atraer a nuevas generaciones de consumidores.

En la clausura, Martínez Llabrés ha reafirmado el compromiso del Ajuntament de Palma con la mejora de los mercados municipales y el apoyo a los profesionales que desarrollan su actividad en ellos.

«Todos compartimos una responsabilidad, la de seguir defendiendo los mercados tradicionales y sumar esfuerzos para garantizar su continuidad y que estos espacios sigan evolucionando, generando oportunidades y formando parte de la vida de nuestras ciudades», ha concluido el alcalde.

La UIB anuncia los ganadores del VII Concurso de Divulgación Científica durante Naukas Palma 2026

La UIB anuncia los ganadores del VII Concurso de Divulgación Científica durante Naukas Palma 2026

Daniel Adrover Roig, Antoni Aguiló Bonet y Violeta Cepeda Vidal han sido reconocidos por sus artículos de divulgación científica. Cada uno recibirá un premio de 1.500 euros y verá publicado su trabajo en la plataforma internacional The Conversation.

Palma, 26 de octubre de 2026. La Universitat de les Illes Balears (UIB) ha dado a conocer los ganadores del VII Concurso de Divulgación Científica, una iniciativa destinada a acercar el conocimiento y los resultados de la investigación universitaria a la sociedad.

Los galardonados de esta edición son Daniel Adrover Roig, Antoni Aguiló Bonet y Violeta Cepeda Vidal, cuyos trabajos han sido seleccionados en las categorías general, Mujeres y Ciencia e Investigación para el Desarrollo, respectivamente.

El anuncio de los premios tuvo lugar el pasado sábado, 24 de octubre, durante la clausura de Naukas Palma, 360° de Ciència, un encuentro de divulgación científica que reunió a más de 600 personas en el Centro de Conferencias de Palma.

El certamen, organizado por la Unidad de Divulgación y Cultura Científica de la UIB, cuenta con la colaboración de la plataforma The Conversation y de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), dependiente del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades.

Tres investigaciones premiadas por su capacidad divulgativa

En la categoría general, el premio ha recaído en Daniel Adrover Roig, investigador principal del grupo de Investigación, Educación y Lengua (I+DEL), por su artículo «Que una mentira parezca verdad depende de usted».

El trabajo aborda una cuestión relacionada con la percepción de la veracidad de la información y los mecanismos que intervienen en la aceptación de afirmaciones falsas.

En la categoría de Mujeres y Ciencia, el ganador ha sido Antoni Aguiló Bonet, integrante del grupo de investigación Desigualdades, Género y Políticas Públicas (DGPP), con el artículo «¿A quién cree la universidad? Cómo se distribuye la credibilidad en la ciencia».

Por su parte, Violeta Cepeda Vidal, del grupo de investigación Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo (NUCOX), ha obtenido el premio en la categoría de Investigación para el Desarrollo por su trabajo «¿Puede un tentempié hacer más que alimentar? El proyecto FARO-i».

Los tres artículos premiados serán publicados en The Conversation, una plataforma digital especializada en la difusión de análisis y conocimientos elaborados por investigadores y académicos.

Cada autor recibirá, además, una dotación económica de 1.500 euros, por lo que el concurso repartirá un total de 4.500 euros en premios.

Acercar la investigación universitaria a la sociedad

El Concurso de Divulgación Científica de la UIB alcanza su séptima edición con el objetivo de fomentar la participación del personal docente, investigador y del estudiantado en la comunicación pública de la ciencia.

La iniciativa busca que los conocimientos generados en la universidad trasciendan el ámbito académico y lleguen a un público más amplio mediante artículos accesibles, rigurosos y de interés social.

Para ello, la UIB colabora con The Conversation España y su edición en catalán, La Conversa, plataformas que facilitan la publicación de contenidos científicos elaborados por especialistas universitarios.

La divulgación científica constituye una herramienta para acercar los resultados de la investigación a la ciudadanía y favorecer una sociedad mejor informada sobre cuestiones científicas, tecnológicas y sociales.

Un jurado integrado por profesionales de la ciencia y la comunicación

La selección de los trabajos ganadores ha correspondido a un jurado formado por representantes del ámbito académico, científico y periodístico.

Entre sus integrantes figuran Pablo Colado, editor de Medicina y Salud de The Conversation; Maria Bel Pocoví, responsable del Servicio de Comunicación de la UIB; y Rory Armstrong, de la Unidad de Divulgación y Cultura Científica de la universidad.

También han participado Catalina Amadora Pomar, subdirectora del Área de Investigación y responsable de la Unidad de Divulgación y Cultura Científica, por delegación del vicerrector de Política Científica e Investigación, Víctor Homar, y la periodista Anna de la Salud.

El concurso forma parte del programa anual de actividades de divulgación de la UIB, desarrollado con la colaboración de la FECYT, y refuerza el compromiso de la universidad con la difusión del conocimiento científico más allá de las aulas y los laboratorios.

Impulso a la formación digital de los profesionales de los museos de la isla

Impulso a la formación digital de los profesionales de los museos de la isla

Dieciséis profesionales de museos y centros culturales han participado en un curso de diseño tridimensional con SketchUp en el Centre Cultural La Misericòrdia de Palma. La iniciativa busca mejorar la planificación de exposiciones y modernizar la gestión del patrimonio cultural.

Palma, 26 de octubre de 2026. El Consell de Mallorca ha organizado una nueva actividad formativa destinada a los profesionales del sector museístico de la isla, con el objetivo de incorporar herramientas digitales que faciliten la planificación, el diseño y la gestión de espacios expositivos.

Durante el mes de octubre, dieciséis profesionales de museos e instituciones culturales han participado en un curso de SketchUp, un programa de modelado tridimensional que permite recrear virtualmente salas, estructuras y espacios antes de llevar a cabo su montaje físico.

La formación se ha desarrollado en el Centre Cultural La Misericòrdia de Palma, los días 8, 15 y 22 de octubre, y forma parte de las iniciativas del Departamento de Cultura y Patrimonio del Consell de Mallorca para fomentar la actualización de conocimientos y la profesionalización del sector.

Diseñar exposiciones antes de su montaje

El curso ha tenido un enfoque eminentemente práctico y ha permitido a los participantes conocer las posibilidades de SketchUp para la organización de exposiciones.

Mediante esta herramienta, los profesionales pueden crear modelos virtuales de las salas, distribuir las obras, estudiar diferentes configuraciones y prever las necesidades de montaje antes de intervenir en los espacios reales.

Este sistema facilita la planificación de proyectos expositivos y permite comparar distintas propuestas de distribución, optimizando los recursos disponibles y mejorando los procesos de trabajo.

La vicepresidenta del Consell de Mallorca y consellera de Cultura y Patrimonio, Antònia Roca, ha destacado la importancia de incorporar nuevas competencias tecnológicas a la actividad museística.

«La formación de los profesionales museísticos es esencial para garantizar una gestión cultural innovadora y adaptada a los nuevos retos del sector», ha señalado.

Roca ha explicado que herramientas como SketchUp permiten planificar los espacios expositivos con mayor precisión y contribuir a ofrecer experiencias de mayor calidad a los visitantes.

Participación de museos e instituciones culturales de Mallorca

La formación ha reunido a profesionales procedentes de diferentes museos, centros de investigación y entidades culturales de la isla.

Entre las instituciones participantes se encuentran el Ajuntament d’Inca, el Museu d’Art Sacre, el Museu de Mallorca, el Parc Arqueològic del Puig de sa Morisca, la UIB-CSIC, la Col·lecció Museogràfica de la Fundació Cosme Bauçà y el Jardí Botànic-Museu de Ciències Naturals.

También han asistido profesionales del Servicio de Cultura del Consell de Mallorca y de otras áreas del Departamento de Cultura y Patrimonio.

La diversidad de entidades participantes ha permitido reunir a especialistas vinculados a distintos ámbitos de la conservación, la investigación y la difusión cultural.

Nuevas tecnologías para conservar y difundir el patrimonio

El Consell de Mallorca considera que la formación continua constituye una herramienta fundamental para adaptar los museos y centros culturales a las nuevas necesidades del sector.

Además de facilitar el trabajo técnico, la incorporación de herramientas digitales permite explorar nuevas formas de presentar las colecciones y organizar los espacios destinados al público.

Antònia Roca ha reafirmado el compromiso de la institución insular con la actualización profesional y el intercambio de conocimientos.

«Seguiremos promoviendo acciones formativas que favorezcan el intercambio de conocimientos y la profesionalización del sector museístico de la isla, porque la conservación y difusión de nuestro patrimonio requiere profesionales cada vez más preparados y conectados con las nuevas tecnologías», ha afirmado.

Con esta iniciativa, el Consell de Mallorca continúa impulsando la capacitación tecnológica de los profesionales responsables de conservar, gestionar y acercar el patrimonio cultural de la isla a la ciudadanía.

Recepción a los ganadores de los Premios Gastronómicos 2026 antes de la gala de entrega

Recepción a los ganadores de los Premios Gastronómicos 2026 antes de la gala de entrega

Llorenç Galmés y Pilar Amate han reconocido la trayectoria de los profesionales y establecimientos distinguidos en la cuarta edición de estos premios, que ponen en valor la cocina mallorquina, los productos locales y la excelencia gastronómica de la isla.

Palma, 26 de octubre de 2026. El presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, acompañado por la consellera de Promoción Económica y Desarrollo Local, Pilar Amate, ha recibido este lunes en audiencia oficial a los galardonados de la IV edición de los Premios Gastronómicos Mallorca 2026, cuya ceremonia de entrega se celebra esta noche.

La recepción ha tenido lugar en el salón de plenos de la institución insular y ha servido para reconocer el trabajo de profesionales, establecimientos y entidades que contribuyen a preservar, promocionar y renovar la gastronomía mallorquina.

Los premios se estructuran en tres grandes categorías: Barra, Promoción Agroalimentaria y Cocina y Gastronomía, que abarcan desde los establecimientos tradicionales y la restauración hasta la producción local y la alta cocina.

Durante el encuentro, Galmés ha felicitado a los premiados por su trayectoria, talento y compromiso con la identidad gastronómica de Mallorca.

«Estos premios, ahora plenamente consolidados, reconocen vuestra trayectoria y vuestro talento, así como el valor de los productos y las elaboraciones locales, que contribuyen a que los mallorquines se sientan todavía más orgullosos de nuestra gastronomía y de nuestros productos», ha señalado el presidente.

Reconocimiento a la cultura de bar y a los establecimientos tradicionales

Una de las categorías de los Premios Gastronómicos está dedicada a la cultura de barra, un elemento estrechamente vinculado con la tradición social y culinaria de Mallorca.

En esta edición, Celler Morey ha sido reconocido por su cultura de barra, mientras que Casa Miss Bar ha recibido la distinción al mejor variat.

El premio al mejor llonguet ha recaído en Bar Plata, mientras que Sa Ximbomba, de Génova, ha sido distinguido por su pa amb oli.

Por su parte, Bacan ha obtenido el reconocimiento al mejor café de especialidad y Coquetier Cocktail Club / Harlequin figura en la relación de premiados por su propuesta de coctelería.

Galmés ha destacado la importancia de estos establecimientos, que combinan tradición, creatividad y atención al cliente.

El presidente ha señalado que la experiencia gastronómica va más allá de la cocina y ha reconocido el trabajo de bares y coctelerías que han convertido la técnica y el servicio en una expresión de su propia identidad.

Los productos de Mallorca, protagonistas de los premios

La categoría de Promoción Agroalimentaria reconoce a productores, profesionales y establecimientos que contribuyen a difundir y preservar la riqueza gastronómica de la isla.

Entre los distinguidos se encuentra la Denominación de Origen Binissalem, por su labor de promoción, así como Ca’n Miquel, reconocida en el ámbito de la heladería y chocolatería artesanal.

También figuran entre los premiados Galletas de Aceite Artasanes, por su vinculación con el producto local, y el cocinero Koldo Royo, por su contribución a la difusión y promoción de la gastronomía mallorquina.

El premio a la mejor panadería ha recaído en Forn Fondo, mientras que Ca’n Roca, de Manacor, ha sido reconocida por su repostería.

La relación de galardonados de esta categoría se completa con 4 Kilos, distinguida en el apartado dedicado al vino y las bodegas.

Fernando Pérez Arellano, Marga Coll y Zaranda, entre los reconocidos

En la categoría de Cocina y Gastronomía, los premios distinguen la excelencia profesional, la trayectoria y la aportación de diferentes cocineros y restaurantes al panorama gastronómico de Mallorca.

Fernando Pérez Arellano ha recibido el premio al mejor chef, mientras que Marga Coll ha sido reconocida por su trayectoria profesional.

El premio al mejor restaurante ha recaído en Zaranda, y Jordi Cantó ha sido distinguido como nuevo chef.

También figuran entre los galardonados Rodolfo Antonelli, del restaurante Voro, por su labor en el servicio de sala, y Ca’s Patró March, de Deià, en el apartado de cocina tradicional mallorquina.

Un premio honorífico que se conocerá durante la gala

La ceremonia de esta noche incluirá también la entrega de un premio honorífico, cuya identidad se dará a conocer durante el acto.

En la recepción institucional han participado el presidente de PIMEM, Jordi Mora; el delegado de Prisa Media Balears y director regional de Cadena SER, Josep Roquer; el director general del Grupo Serra, Pedro Rullán, y el director insular de Promoción Económica y Comercio, Álvaro Roca.

Con esta cuarta edición, los Premios Gastronómicos Mallorca continúan reconociendo a quienes mantienen vivas las recetas tradicionales, impulsan la innovación culinaria y contribuyen a situar los productos de proximidad como una de las principales señas de identidad de la isla.

La información institucional cifra en 18 los galardonados de esta edición, aunque la relación de distinciones facilitada recoge 19 reconocimientos, a los que se añade el premio honorífico pendiente de anunciar.

El Consell de Mallorca reúne por primera vez a representantes consulares de 19 países para impulsar un turismo responsable

El Consell de Mallorca reúne por primera vez a representantes consulares de 19 países para impulsar un turismo responsable

El presidente de la institución insular, Llorenç Galmés, ha mantenido un encuentro con representantes diplomáticos para reforzar la cooperación internacional y promover un modelo turístico basado en la sostenibilidad, la convivencia y el respeto a los residentes.

Palma, 26 de octubre de 2026. El presidente del Consell de Mallorca, Llorenç Galmés, ha recibido este lunes, por primera vez de forma conjunta, a representantes consulares de 19 países con presencia en la isla, en una audiencia institucional destinada a establecer nuevas vías de colaboración y compartir las principales líneas estratégicas del futuro modelo turístico de Mallorca.

El encuentro ha permitido abordar la importancia de avanzar hacia un turismo más responsable y sostenible, que tenga en cuenta las necesidades de los residentes, favorezca la convivencia y contribuya a diversificar la actividad turística a lo largo de todo el año.

La institución insular pretende reforzar la comunicación con los países de origen de los visitantes y establecer mecanismos de cooperación que permitan mejorar tanto la atención a los turistas como la relación con las comunidades extranjeras residentes en Mallorca.

Cooperación internacional y convivencia

Durante la audiencia, Galmés ha destacado el papel de los representantes consulares como interlocutores entre Mallorca y los países con los que mantiene relaciones sociales, económicas y turísticas.

«Desde el Consell de Mallorca queremos mantener abiertas las puertas al diálogo y la cooperación con todas las representaciones consulares para escuchar sus preocupaciones, comprender mejor las necesidades de las comunidades que representan y explorar nuevas formas de colaboración en áreas de interés común», ha señalado.

El presidente también ha insistido en la necesidad de acompañar la proyección internacional de Mallorca con políticas que favorezcan la responsabilidad y la convivencia.

«Mallorca tiene una vocación internacional clara, pero esta vocación debe ir acompañada de responsabilidad, atención y capacidad de respuesta», ha afirmado.

En este sentido, Galmés ha considerado esencial contar con la colaboración de los cónsules para mejorar la atención tanto a las personas que visitan la isla como a aquellas que han decidido establecer aquí su residencia.

Un modelo turístico que respete la identidad de Mallorca

Otro de los asuntos abordados durante la reunión ha sido la evolución del modelo turístico de la isla.

El Consell de Mallorca defiende una estrategia que ponga en valor el patrimonio cultural y natural, la identidad local y los productos propios del territorio, al tiempo que promueva una relación equilibrada entre visitantes y residentes.

La institución considera que los representantes consulares pueden desempeñar un papel relevante en la difusión de comportamientos responsables entre los turistas procedentes de sus respectivos países.

Entre los objetivos planteados figuran fomentar el respeto por los espacios naturales, las tradiciones y la población local, así como impulsar una actividad turística diversificada que no se concentre exclusivamente en los meses de mayor afluencia.

Nuevas vías de colaboración con los países de origen

La audiencia también ha servido para explorar oportunidades de intercambio de información y cooperación institucional en asuntos de interés común.

El propósito es establecer una comunicación más fluida que facilite la atención a los visitantes, permita conocer las inquietudes de las diferentes comunidades internacionales y contribuya a preservar la calidad de vida de los residentes.

Con esta primera reunión conjunta, el Consell de Mallorca busca incorporar a las representaciones consulares al diálogo sobre el futuro turístico de la isla, reforzando la colaboración internacional como una herramienta para avanzar hacia un modelo más sostenible y respetuoso con el territorio.

El GOB reclama recuperar el proyecto del Parque Natural de Ponent para proteger la biodiversidad de Calvià

El GOB reclama recuperar el proyecto del Parque Natural de Ponent para proteger la biodiversidad de Calvià

La primera Jornada de la Naturaleza de Calvià reúne a investigadores y entidades conservacionistas que alertan del deterioro de algunos ecosistemas y del riesgo de desaparición de las lagartijas de los islotes de Malgrats y El Toro. Los participantes también proponen restaurar los humedales y ampliar la protección de la Serra de Tramuntana.

Calvià, 26 de octubre de 2026. El GOB Mallorca ha reclamado la recuperación del proyecto del Parque Natural Marítimo-Terrestre de Ponent de Mallorca, una iniciativa destinada a reforzar la protección de los espacios naturales del suroeste de la isla que, según recuerda la entidad ecologista, fue archivada por el actual Govern balear.

La petición se ha planteado durante la I Jornada de la Naturaleza de Calvià, presente y futuro, celebrada el 17 de octubre en el espacio Es Generador de Palmanova y organizada por el área de Medio Ambiente del Ajuntament de Calvià.

El encuentro reunió a investigadores, especialistas y representantes de entidades científicas y conservacionistas para analizar el estado de la biodiversidad del municipio, identificar las principales amenazas y plantear medidas para mejorar la conservación de su patrimonio natural.

Entre las conclusiones destaca la necesidad de recuperar y mejorar el proyecto del Parque Natural de Ponent, así como revisar los límites de protección del Paratge Natural de la Serra de Tramuntana, cuya declaración dejó fuera importantes extensiones de los municipios de Calvià y Andratx.

Preocupación por las lagartijas de Malgrats y El Toro

Uno de los asuntos que más preocupación ha generado es la situación de las especies endémicas que habitan los islotes del litoral de Calvià.

Los participantes han advertido del impacto de las especies invasoras, especialmente sobre las poblaciones de lagartijas de los islotes de Malgrats y El Toro, cuya supervivencia podría encontrarse gravemente comprometida.

Las entidades consideran urgente evaluar la situación de estas poblaciones y estudiar posibles actuaciones de recuperación, ante el riesgo de que hayan llegado a desaparecer.

También han destacado el valor ecológico de los once islotes de Calvià, los torrentes que conservan un buen estado natural y las zonas rurales del municipio.

En este sentido, reclaman actualizar los inventarios de flora y fauna, mejorar los censos de especies y establecer mecanismos de seguimiento periódico que permitan conocer su evolución y detectar amenazas.

La gestión de los restos de poda y el control de especies invasoras figuran igualmente entre las cuestiones que requieren una mayor atención.

Recuperar los humedales de Magaluf y Sa Porrassa

Las entidades participantes han coincidido en que las políticas ambientales deben avanzar más allá de la protección de los espacios existentes y apostar también por la restauración de ecosistemas degradados.

Uno de los enclaves señalados es el humedal de Magaluf, para el que proponen un proyecto de restauración ambiental consensuado entre las administraciones, las entidades y los sectores implicados.

También se ha planteado la recuperación y conservación del humedal de Sa Porrassa, considerado otro de los espacios naturales que requieren atención.

Los especialistas defienden que la restauración ecológica puede ofrecer resultados positivos cuando se acompaña de una planificación adecuada y de medidas para reducir las presiones humanas sobre el territorio.

Galatzó, un espacio estratégico para la conservación

La finca pública de Galatzó ha sido identificada como uno de los principales activos ambientales del municipio.

Durante la jornada se ha propuesto aumentar la participación de las entidades naturalistas en su gestión y estudiar la creación de un vivero de plantas autóctonas que permita producir especies destinadas a jardines y espacios públicos y privados.

La iniciativa contribuiría a fomentar el uso de vegetación propia de Mallorca y a reforzar las actuaciones de conservación y restauración ambiental.

Más participación ciudadana y colaboración institucional

Las conclusiones del encuentro también destacan la importancia de implicar a la población residente y a los visitantes en la conservación de la naturaleza.

Para ello, los participantes proponen reforzar la información ambiental, impulsar proyectos de ciencia ciudadana y ampliar las oportunidades de voluntariado, tanto en espacios terrestres como marinos.

Las entidades han valorado positivamente la iniciativa del Ajuntament de Calvià y los convenios de colaboración existentes con organizaciones conservacionistas, aunque consideran necesario extender estas fórmulas de cooperación.

Asimismo, han planteado que la Jornada de la Naturaleza tenga continuidad periódica para evaluar los avances y mantener un espacio de diálogo entre la administración, los investigadores y la sociedad civil.

El encuentro concluyó con un llamamiento a reforzar la protección de la biodiversidad de Calvià y recuperar el proyecto del Parque Natural de Ponent como instrumento para compatibilizar la conservación del patrimonio natural con su disfrute sostenible.

Inca reúne a los cuerpos de seguridad y emergencias de Baleares en el XV Memorial Joan Cifuentes

Inca reúne a los cuerpos de seguridad y emergencias de Baleares en el XV Memorial Joan Cifuentes

La Dirección General de Emergencias e Interior participa en el encuentro con vehículos de intervención, simulaciones de rescate y actividades educativas para todas las edades. La jornada ha rendido homenaje a Joan Cifuentes, histórico suboficial de los Bomberos de Mallorca fallecido en 2021.

Inca. La ciudad de Inca ha acogido el XV Encuentro de Cuerpos de Seguridad y Emergencias – Memorial Joan Cifuentes, una jornada dedicada a acercar a la ciudadanía el trabajo de los profesionales y voluntarios que intervienen en situaciones de emergencia, rescate y seguridad pública.

La Dirección General de Emergencias e Interior del Govern de les Illes Balears ha participado en esta edición con diferentes espacios expositivos, vehículos especializados y actividades dirigidas a niños, jóvenes y adultos.

La vicepresidenta del Govern y consellera de Presidencia, Coordinación de la Acción de Gobierno y Cooperación Local, Antònia Maria Estarellas, ha asistido al encuentro y al acto de homenaje dedicado a Joan Cifuentes, histórico suboficial de los Bomberos de Mallorca fallecido el 20 de junio de 2021.

El encuentro anual lleva su nombre como reconocimiento a su trayectoria profesional y a su vinculación con los servicios de emergencias de Mallorca.

Tras el homenaje, Estarellas ha recorrido los diferentes espacios de exposición y ha conocido los recursos presentados por los cuerpos participantes.

Un centro de mando para grandes emergencias

Uno de los principales atractivos de la jornada ha sido la posibilidad de visitar el interior de la Unidad de Mando Avanzado (UCA), un gran camión desplegable que se utiliza en situaciones de emergencia de especial magnitud y en acontecimientos multitudinarios.

Este vehículo funciona como un centro móvil desde el que se coordinan las actuaciones, se gestionan los recursos disponibles y se facilita la comunicación entre los diferentes equipos de intervención.

La Dirección General de Emergencias e Interior también ha colaborado con la Agrupación de Voluntarios de Protección Civil de Inca en la recreación de un Puesto de Mando Avanzado (PMA), similar a los que se instalan durante una emergencia real.

En la demostración han participado profesionales de Emergencias y voluntarios de Protección Civil de municipios como Algaida, Artà, Escorca, Lloseta, Manacor, Marratxí y Montuïri, entre otros.

El espacio ha contado con una carpa operativa, dos vehículos de intervención y un remolque, además de diferentes equipos y materiales utilizados habitualmente en situaciones de emergencia.

Motos acuáticas de rescate y equipos de Protección Civil

Las agrupaciones participantes han mostrado parte de sus recursos de intervención terrestre y de salvamento.

Entre los equipos expuestos han destacado las motos acuáticas de rescate de Protección Civil de Calvià, trasladadas hasta Inca junto con otros materiales empleados en actuaciones de emergencia en playas y zonas marítimas.

La exposición ha permitido conocer de cerca los medios que utilizan los voluntarios de Protección Civil y su papel en la coordinación con los servicios profesionales de seguridad y emergencias.

Talleres para concienciar sobre los riesgos del alcohol y las drogas

El Institut de Seguretat Pública de les Illes Balears (ISPIB) también ha participado en el encuentro con actividades educativas y una exposición de material policial.

Una de las propuestas más destacadas ha sido un taller con gafas que simulan los efectos del consumo de alcohol y drogas, utilizadas habitualmente en actividades de prevención desarrolladas en centros educativos.

Los asistentes han podido experimentar cómo acciones cotidianas, como caminar en línea recta o recoger unas llaves del suelo, se vuelven más difíciles cuando se alteran la coordinación y la percepción.

El objetivo de esta actividad ha sido sensibilizar sobre los riesgos asociados al consumo de estas sustancias, especialmente en relación con la seguridad vial.

Para los más pequeños, el ISPIB ha organizado talleres de señales de tráfico con plastilina, actividades de pintura y una ciudad en miniatura con vehículos y señalización vial.

El encuentro ha combinado así la divulgación del trabajo de los cuerpos de emergencias con la educación preventiva y el homenaje a los profesionales que han dedicado su trayectoria a la protección de la ciudadanía.

Calvià acoge las «Estades saludables», una iniciativa que combina deporte, bienestar y actividades para toda la familia

Calvià acoge las «Estades saludables», una iniciativa que combina deporte, bienestar y actividades para toda la familia

El Consell de Mallorca y el Ajuntament de Calvià impulsan un programa de estancias de dos días que incluye ejercicio físico, talleres de nutrición, salud emocional y actividades infantiles. La iniciativa busca fomentar hábitos saludables y facilitar la conciliación familiar.

Calvià, 25 de octubre de 2026. El Consell de Mallorca y el Ajuntament de Calvià han puesto en marcha las «Estades saludables», una iniciativa que propone una nueva forma de entender la práctica deportiva, vinculándola con la salud física, el bienestar emocional y la adquisición de hábitos saludables.

El programa consiste en estancias hoteleras de dos días durante las cuales las familias participantes pueden disfrutar de actividades deportivas, talleres educativos y propuestas relacionadas con la alimentación, el descanso y el cuidado personal.

Este fin de semana, la iniciativa se ha desarrollado en el Valentín Grand Park Suite Hotel de Peguera, donde ha recibido la visita del vicepresidente segundo y conseller de Medi Ambient, Medi Rural i Esports del Consell de Mallorca, Pedro Bestard, y del teniente de alcalde de Calvià y concejal de Economía, Contratación y Deportes, Javier Tascón.

También han asistido el gerente del Institut Calvianer de l’Esport, Carlos Veny, y el coordinador del programa Calvià 365, Rafael León.

Bestard ha destacado que la propuesta representa «un paso adelante en la concepción del deporte como una herramienta de salud, educación y cohesión social».

Según ha explicado, el objetivo es ir más allá del entrenamiento físico y promover el bienestar a través del movimiento, la alimentación equilibrada, la salud emocional y el descanso.

Entrenamientos, yoga y talleres de alimentación saludable

Las «Estades saludables» ofrecen un programa que combina diferentes disciplinas deportivas y actividades de bienestar, adaptadas a los participantes.

Entre las propuestas destacan las sesiones de entrenamiento de alta intensidad (HIIT), ejercicios de fuerza, hipopresivos, pilates funcional, hatha-yoga y marcha nórdica.

La programación incorpora también talleres relacionados con la alimentación y la nutrición, en los que se abordan cuestiones como la planificación de menús semanales, la cocina de temporada, la interpretación de las etiquetas de los alimentos y la suplementación.

En el ámbito del bienestar emocional, se incluyen actividades de musicoterapia activa, respiración consciente (breathwork), autocuidado y movimiento consciente.

Las sesiones cuentan con la participación de profesionales de diferentes especialidades, que proporcionan conocimientos y herramientas prácticas para incorporar rutinas saludables a la vida cotidiana.

Actividades infantiles para facilitar la conciliación familiar

Uno de los principales objetivos del programa es permitir que las familias compartan una experiencia saludable sin renunciar a las actividades adaptadas a cada edad.

Mientras los adultos participan en los entrenamientos y talleres, los niños y adolescentes de entre 3 y 16 años disponen de una programación paralela de carácter lúdico y deportivo.

Las actividades infantiles incluyen juegos, danzas, talleres, deportes tradicionales y dinámicas colectivas organizadas según los diferentes grupos de edad.

Este planteamiento permite que los adultos participen en las sesiones de bienestar mientras los menores disfrutan de actividades supervisadas y adaptadas a sus necesidades.

La estancia concluye este domingo con una actividad de clausura conjunta de las familias participantes.

Con las «Estades saludables», el Consell de Mallorca y el Ajuntament de Calvià apuestan por un modelo de promoción de la salud que integra ejercicio físico, educación, bienestar emocional y convivencia familiar.