Joan Simonet asegura que se atiende una demanda histórica del sector primario para identificar y diferenciar los productos de las Illes Balears

Palma, 4 de julio de 2025. El Govern de les Illes Balears ha presentado este jueves el manual de uso del logotipo de producto local, una herramienta que permitirá impulsar el consumo y la identificación de los productos agroalimentarios originarios del archipiélago. El documento ha sido presentado por el conseller de Agricultura, Pesca y Medio Natural, Joan Simonet, acompañado por el director general de Calidad Agroalimentaria y Producto Local, Joan Llabrés.

Durante el acto, celebrado en las instalaciones de Terragust, Simonet ha explicado que “la Conselleria atiende una reivindicación histórica del sector primario, que pedía una identificación para poner en valor el producto local y diferenciarlo del resto”. El conseller ha asegurado que esta medida forma parte del compromiso del Govern con el campo y con la rentabilidad de las explotaciones agrarias.

Dos logotipos y tres categorías de origen

El manual, disponible desde hoy en el micrositio de producto local, ha sido elaborado con el consenso de las organizaciones agrarias y establece las condiciones de uso de los nuevos logotipos. Existen dos tipos principales de distintivos: uno genérico para cualquier producto local y otro que distingue los niveles de origen local, con tres categorías:

• Productos elaborados con ingredientes 100 % locales y de variedades autóctonas.
• Productos con todos los ingredientes de origen local.
• Productos cuyo ingrediente principal es local.

Cada distintivo puede indicar también el origen insular del producto, ya sea bajo la marca “Illes Balears” o especificando la isla concreta.

Una marca reconocida para reforzar el vínculo con el territorio

El logotipo parte de una adaptación del que utiliza la Conselleria de Turismo, Cultura y Deportes para promocionar las Illes Balears como destino turístico. En este sentido, Simonet ha afirmado que se trata de “una marca reconocida que se asocia directamente con las Illes Balears, lo que facilitará su implantación en el mercado”.

A partir de ahora, cualquier operador que produzca, elabore, distribuya o comercialice productos definidos como producto local podrá hacer uso del logotipo, tras una comunicación previa y declaración responsable ante la Conselleria. Esto incluye a productores agrarios, pesqueros y forestales, la industria agroalimentaria, comercios minoristas, sector turístico y restauración colectiva, así como entidades públicas o privadas que promuevan el producto local.

Transparencia y garantía para consumidores

Según ha explicado Joan Llabrés, este nuevo distintivo proporciona “un mecanismo oficial para diferenciar los productos originarios de las Illes Balears” y permite a los consumidores contar con “información verificada sobre el origen del producto, algo que hasta ahora no estaba regulado”.

¿Qué se considera producto local?

La normativa balear establece que el producto local es aquel que se cultiva, pesca o elabora en las Illes Balears. También se incluyen los productos con denominaciones de origen protegidas, alimentos transformados con ingredientes principales locales, y productos forestales obtenidos en terrenos insulares.

Con esta iniciativa, el Govern da un paso más en la defensa del producto de proximidad, fomentando una economía más sostenible, reforzando la identidad gastronómica y productiva de las islas, y dotando de mayor visibilidad a la labor del sector primario balear.