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Joan Moranta asume la presidencia interina del GOB Mallorca tras la reestructuración de la junta directiva

Joan Moranta asume la presidencia interina del GOB Mallorca tras la reestructuración de la junta directiva

La entidad ecologista apuesta por reforzar la cohesión interna y continuar trabajando ante los grandes retos socioambientales que afectan a Mallorca.

Palma, 28 de mayo de 2026. Joan Moranta ha asumido la presidencia interina del GOB Mallorca tras las dimisiones presentadas durante la asamblea extraordinaria celebrada el pasado 22 de mayo.

La decisión fue adoptada por la Junta Directiva reunida el lunes 25 de mayo, en una nueva etapa organizativa marcada por la voluntad de reforzar la entidad y recuperar espacios de confianza tras el clima de tensión vivido en la última asamblea.

Junto a Moranta, la nueva dirección contará con Antonina Siquier como vicepresidenta, mientras que Mercè Morató continuará como secretaria y Toni Font mantendrá la tesorería y asumirá además la representación en la Junta Interinsular.

La junta se completa con las vocalías de Jaume Canals, Maria Fullana, Xavier Garí, Margaret Hayles, Antònia Llabrés, Aina Llauger, Catalina Massutí, Biel Pomar y Marina Tyosse.

Llamamiento a la unidad y al compromiso ambiental

Desde la nueva dirección del GOB Mallorca se ha lamentado “profundamente” el clima de división y enfrentamiento vivido durante la última asamblea, así como la posible pérdida de personas voluntarias derivada de los hechos ocurridos.

La entidad ha subrayado que este contexto llega en un momento especialmente delicado, en el que consideran imprescindible mantener la implicación colectiva para hacer frente a las problemáticas socioecológicas que afectan a Mallorca.

Entre los principales retos señalados por la organización ecologista figuran la destrucción del territorio y del suelo rústico, la masificación turística, las dificultades de acceso a la vivienda, la desprotección de espacios naturales y los problemas vinculados a la gestión del agua, la energía y los residuos.

Próxima asamblea en junio

La nueva Junta Directiva ha expresado su intención de seguir fortaleciendo la entidad y ha hecho un llamamiento a socios y simpatizantes para implicarse activamente en el día a día del GOB Mallorca.

Asimismo, ha anunciado que la próxima asamblea de aprobación de cuentas está prevista inicialmente para el próximo 18 de junio y será convocada oficialmente en los próximos días.

300.000 euros para impulsar coproducciones audiovisuales en Mallorca

300.000 euros para impulsar coproducciones audiovisuales en Mallorca

La nueva línea de ayudas de la Mallorca Film Commission busca reforzar la isla como referente internacional de rodajes y fomentar un modelo turístico ligado a la creatividad y la desestacionalización.

Palma, 28 de mayo de 2026. El Consell de Mallorca ha aprobado una nueva convocatoria de ayudas dotada con 300.000 euros para impulsar coproducciones audiovisuales con participación mallorquina minoritaria a través de la Mallorca Film Commission.

La iniciativa, aprobada por el Patronato de la Fundació Turisme Responsable de Mallorca (FTRM), tiene como objetivo consolidar Mallorca como plató audiovisual internacional y seguir potenciando un modelo turístico vinculado a la sostenibilidad, la diversificación económica y la desestacionalización.

La convocatoria incrementa en 100.000 euros la partida destinada respecto a la edición anterior y contempla ayudas de hasta 100.000 euros por proyecto para largometrajes, cortometrajes, documentales y series desarrolladas en régimen de coproducción.

Mallorca refuerza su apuesta audiovisual

El anuncio se realizó en el marco del evento Conecta Magaluf, donde el conseller de Turismo, Guillem Ginard, visitó el estand de la Mallorca Film Commission acompañado por el director insular de Turismo y vicepresidente de la FTRM, Tomeu Ferragut.

Durante el acto, Ginard destacó que estas ayudas forman parte de la estrategia institucional para impulsar nuevas oportunidades vinculadas a las industrias culturales y creativas, generando actividad económica más allá de la temporada turística alta.

En los últimos años, Mallorca se ha consolidado como uno de los territorios mediterráneos con mayor proyección para la industria audiovisual gracias a sus localizaciones, conectividad, infraestructuras y profesionales especializados.

Requisitos y criterios de valoración

La convocatoria establece que podrán optar a las ayudas productoras independientes con sede social en Mallorca, inscritas en el Instituto de la Cinematografía y de las Artes Audiovisuales (ICAA) y con al menos un año de antigüedad.

Además, la participación mallorquina deberá ser inferior al 50 % del proyecto y el gasto realizado en la isla tendrá que equivaler, como mínimo, al porcentaje de participación minoritaria.

Los rodajes no podrán haberse iniciado antes del 1 de enero de 2026.

Entre los criterios de valoración se tendrán en cuenta la visibilidad de las localizaciones mallorquinas, el impacto económico local, el porcentaje de rodaje realizado en la isla y la incorporación de valores relacionados con la igualdad, la diversidad y el turismo responsable.

La convocatoria excluirá aquellos contenidos publicitarios o proyectos que puedan perjudicar la imagen de Mallorca o fomentar conductas incívicas.

Las solicitudes deberán tramitarse a través de la sede electrónica de la Fundación Turismo Responsable de Mallorca y el plazo de presentación será de 20 días hábiles desde la publicación oficial en el BOIB, prevista para principios del próximo mes de junio.

“Georutas”, un proyecto para digitalizar el patrimonio cultural de la Serra de Tramuntana

Palma declara de interés público municipal la celebración del Día del Orgullo LGTBI+ 2026

La iniciativa ha permitido crear 21 itinerarios culturales y cerca de 200 elementos patrimoniales geolocalizados para promover un turismo sostenible y desestacionalizado en Mallorca.

Inca, 28 de mayo de 2026. El Consell de Mallorca y la Universitat de les Illes Balears han presentado el proyecto “Georutas”, una iniciativa destinada a la digitalización, valorización y difusión del patrimonio cultural de la Serra de Tramuntana mediante una red de itinerarios culturales accesibles y sostenibles.

La presentación tuvo lugar en el Centre Bit Raiguer con la participación del presidente del Consell, Llorenç Galmés, y la vicerrectora de Innovación y Transformación Digital de la UIB, Loren Carrasco.

Tecnología al servicio del patrimonio

El proyecto, desarrollado por el equipo de RiscBal-UIB y gestionado por la Fundació Universitat-Empresa de les Illes Balears (FUEIB), ha contado con una inversión de 382.671 euros financiada dentro del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de la Unión Europea Next Generation EU.

La iniciativa ha permitido digitalizar un total de 21 rutas patrimoniales pensadas para realizarse a pie o en bicicleta y crear cerca de 200 fichas geolocalizadas de elementos patrimoniales con información histórica, geográfica y técnica.

Según destacó Llorenç Galmés durante la presentación, “Georutas” busca convertirse en una herramienta de referencia tanto para residentes como para visitantes interesados en descubrir el paisaje y el patrimonio cultural de la Serra de Tramuntana durante todo el año.

Mapas interactivos y rutas en cuatro idiomas

El director técnico del proyecto y responsable de RiscBal, Joan Estrany, explicó que la iniciativa nace con el objetivo de fomentar un modelo turístico más sostenible y menos estacional, además de contribuir a dinamizar las economías locales de los municipios de la Serra de Tramuntana.

Durante el desarrollo del proyecto se analizaron más de mil rutas para seleccionar finalmente los 21 itinerarios definitivos. Además, se han desarrollado mapas interactivos, cartografía específica y una plataforma digital con herramientas avanzadas de navegación y visualización.

La plataforma integra recursos como Wikiloc y SITMUN, permitiendo consultar perfiles topográficos, visualizaciones en 3D y descargar recorridos en formato GPX.

Asimismo, el proyecto incorpora materiales editoriales físicos y digitales en catalán, castellano, inglés y alemán con información detallada sobre cada recorrido y sus elementos patrimoniales.

Palma declara de interés público municipal la celebración del Día del Orgullo LGTBI+ 2026

OUT! estrenará en primicia el documental sobre Fernando ‘La Estrella’ en el Teatre Principal de Palma

La programación incluirá actividades educativas, talleres y una verbena en plaza Mayor para fomentar los valores de igualdad, respeto y convivencia.

Palma, 27 de mayo de 2026. La Junta de Govern de l’Ajuntament de Palma ha aprobado este miércoles la declaración de la celebración del Día del Orgullo LGTBI+ 2026 como actividad de interés público municipal.

Según ha explicado la portavoz del equipo de gobierno municipal, Mercedes Celeste, esta decisión responde al compromiso del consistorio con el colectivo LGTBI+ y a la consolidación de una celebración que el Ajuntament impulsa desde hace más de una década.

Celeste ha señalado que el objetivo de esta programación es “promover actividades que fomenten los valores de respeto, igualdad y convivencia” entre la ciudadanía.

Actividades para todos los públicos

La programación prevista para esta edición incluirá distintas actividades educativas, talleres y propuestas de sensibilización dirigidas a públicos de todas las edades.

Además, uno de los actos centrales será la celebración de una verbena popular el próximo 27 de junio en la Plaça Major, coincidiendo con la víspera de la jornada conmemorativa del Orgullo LGTBI+.

Con esta declaración institucional, el Ajuntament de Palma refuerza su apoyo a las iniciativas vinculadas a la diversidad, la inclusión y la defensa de los derechos del colectivo LGTBI+ en la ciudad.

El Debate del Estado de la Ciudad cierra con 23 propuestas aprobadas en el Ajuntament de Palma

El Debate del Estado de la Ciudad cierra con 23 propuestas aprobadas en el Ajuntament de Palma

El 57,5% de las iniciativas presentadas por los grupos municipales recibió el respaldo mayoritario del pleno durante la segunda jornada del debate.

Palma, 26 de mayo de 2026. El Debate del Estado de la Ciudad celebrado esta semana en el Ajuntament de Palma concluyó con la aprobación de 23 de las 40 propuestas presentadas por los distintos grupos municipales, lo que representa un 57,5% del total de iniciativas debatidas.

Durante la sesión plenaria se abordaron cuestiones relacionadas con economía, seguridad ciudadana, urbanismo, vivienda, movilidad e infraestructuras, estructuradas en cuatro grandes bloques temáticos.

El Partido Popular presentó 14 propuestas; el PSIB-PSOE, 11; Vox, 8; MÉS per Palma, 4; y el Grupo Mixto, 3.

Vivienda, seguridad y movilidad entre los principales acuerdos

En el bloque de Urbanismo y Medio Ambiente se aprobaron ocho propuestas, entre ellas varias relacionadas con la vivienda pública y el desarrollo urbano de Palma.

Entre las iniciativas respaldadas figura la inclusión de 831 viviendas de protección pública en el desarrollo de Son Busquets, el impulso de nuevas viviendas asequibles en suelo municipal y la petición al Estado para transferir los 185 millones de euros previstos para el proyecto del tranvía.

También prosperaron propuestas relacionadas con la movilidad y el mantenimiento urbano, como la aceleración de la renovación de la flota de autobuses, el aumento de inspectores medioambientales y la puesta en marcha de planes de mejora en distintas barriadas de Palma.

Refuerzo policial y ordenanza cívica

En el área de Servicios a la Ciudadanía se aprobaron siete propuestas centradas especialmente en seguridad y convivencia.

Entre ellas destaca la creación de la figura del Agente Cívico, dependiente de la Policía Local y vinculado a tareas de información y vigilancia relacionadas con la Ordenanza Cívica, así como el refuerzo de presencia policial en los autobuses de la EMT.

Asimismo, salió adelante una propuesta del PSIB-PSOE para abordar una reestructuración integral de la Policía Local de Palma consensuada con las organizaciones sindicales.

Planes urbanos y regeneración de barrios

En el último bloque, dedicado a infraestructuras y contratación, se aprobaron distintas iniciativas vinculadas a la regeneración urbana y el desarrollo estratégico de la ciudad.

Entre las medidas respaldadas figura el impulso del proyecto de Ley del Área Metropolitana, la continuidad del Plan Global de Actuación de Platja de Palma y el desarrollo de nuevos planes de revitalización para Cala Major y el Passeig Marítim.

También recibió apoyo la elaboración de un plan integral de mejora de los barrios de Palma, una propuesta defendida tanto por el PSIB-PSOE como por Vox.

AtalaIA logra 445.000 euros de financiación pública y consolida el ParcBit como referente tecnológico en Baleares

AtalaIA logra 445.000 euros de financiación pública y consolida el ParcBit como referente tecnológico en Baleares

La startup mallorquina especializada en inteligencia artificial y big data impulsará nuevos proyectos vinculados al deporte, la salud y la monitorización inteligente gracias al apoyo del CDTI y del Govern balear.

Palma, 27 de mayo de 2026. La empresa tecnológica AtalaIA Detection Technologies, ubicada en el ParcBit, ha obtenido un total de 445.000 euros de financiación pública para impulsar proyectos innovadores basados en inteligencia artificial y análisis avanzado de datos.

La startup ha recibido 325.000 euros de la convocatoria Neotec del Centro para el Desarrollo Tecnológico y la Innovación (CDTI) y otros 120.000 euros procedentes de la Dirección General de Innovación y Transformación Digital del Govern balear. Esta inversión permitirá a la compañía ampliar su alcance tecnológico y desarrollar nuevas aplicaciones prácticas en distintos ámbitos.

Un proyecto nacido en el ecosistema innovador del ParcBit

AtalaIA nació dentro del programa Emprenbit de la Fundació Bit, destinado al apoyo de emprendedores tecnológicos. Gracias a este ecosistema, la empresa ha podido acceder a infraestructuras, espacios especializados y servicios de asesoramiento en innovación y financiación.

Desde la Fundació Bit destacan que el objetivo de estos programas es favorecer un modelo económico más diversificado y basado en el conocimiento, potenciando la innovación empresarial en las Illes Balears.

Inteligencia artificial aplicada al deporte, la salud y el medio marino

La tecnología desarrollada por AtalaIA se articula en tres grandes líneas: sistemas multiagente de inteligencia artificial, gemelos digitales y plataformas de monitorización autónoma.

Uno de sus proyectos más destacados es KINAI, un sistema orientado al ámbito deportivo y sanitario que desarrolla un gemelo digital del atleta mediante datos fisiológicos, biomecánicos y térmicos para optimizar el rendimiento y prevenir lesiones.

En el ámbito sanitario, la startup trabaja junto al Hospital Universitari Son Espases en el proyecto InformIA, una herramienta capaz de transcribir consultas médicas, generar borradores de informes y consultar historias clínicas mediante lenguaje natural.

La empresa también desarrolla sistemas de monitorización inteligente en colaboración con Ports de les Illes Balears (PortsIB) para analizar datos del litoral y espacios portuarios mediante visión artificial y analítica en tiempo real.

Proyección internacional desde Baleares

La financiación Neotec está considerada una de las ayudas públicas más importantes para startups tecnológicas en España y solo la obtienen proyectos con alto nivel de innovación y viabilidad técnica.

Además, AtalaIA formará parte de las siete empresas baleares que participarán próximamente en el South Summit junto a la delegación impulsada por el Govern balear, la Fundació Bit y ADR Baleares.

Desde la Fundació Bit señalan que el caso de AtalaIA representa un ejemplo de cómo el apoyo institucional puede ayudar a transformar el talento tecnológico en proyectos empresariales sólidos y competitivos.

El Consell de Mallorca amplía la formación municipal con nuevos acuerdos junto a la UNED, COSITAL y la Sindicatura de Cuentas

El Consell de Mallorca amplía la formación municipal con nuevos acuerdos junto a la UNED, COSITAL y la Sindicatura de Cuentas

Los convenios permitirán reforzar la capacitación técnica del personal de los ayuntamientos y mejorar la gestión de los servicios públicos municipales.

Palma, 27 de mayo de 2026. El Consell de Mallorca ha firmado tres nuevos convenios de colaboración con la Sindicatura de Comptes de les Illes Balears, la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) y el Colegio Oficial de Secretarios, Interventores y Tesoreros de la Administración Local (COSITAL) con el objetivo de ampliar y reforzar la formación dirigida al personal de los ayuntamientos de Mallorca.

El acto de firma ha estado presidido por Llorenç Galmés y ha contado también con la participación de la consellera de Promoción Económica y Desarrollo Local, Pilar Amate, y la directora insular de Asistencia Municipal, Beatriz Camiña.

Por parte de las entidades colaboradoras han firmado los acuerdos el síndico mayor Joan Rosselló Villalonga, la directora en funciones de la UNED Illes Balears, Isabel Corina Maciel Torres, y el presidente de COSITAL Illes Balears, Norberto González Osorio.

Formación adaptada a las necesidades de los ayuntamientos

El presidente Galmés destacó que estos acuerdos permiten coordinar por primera vez a las distintas instituciones “con un objetivo claro: estar al lado de los ayuntamientos y mejorar tanto el cumplimiento de las obligaciones legales como la atención a los mallorquines”.

Asimismo, remarcó la apuesta del actual equipo de gobierno por ampliar el catálogo formativo dirigido a los empleados públicos municipales con contenidos adaptados a sus necesidades reales.

En la misma línea, Pilar Amate defendió la importancia de reforzar la formación técnica y el reciclaje profesional continuo de los trabajadores públicos, asegurando que la intención del Consell es seguir ampliando y perfeccionando las materias ofrecidas tanto en cursos como en jornadas especializadas.

Más coordinación y nuevas oportunidades formativas

Los acuerdos permitirán que tanto la Sindicatura de Comptes como COSITAL puedan proponer contenidos y especialistas para impartir formación sobre cuestiones de actualidad que afectan a la gestión municipal, mientras que el Consell coordinará la programación y difusión de los cursos.

Además, gracias al convenio, los trabajadores de la Sindicatura podrán acceder también a las acciones formativas impulsadas por el Consell y la UNED en igualdad de condiciones que el personal municipal.

Por su parte, la UNED Illes Balears continuará cediendo gratuitamente sus instalaciones para la celebración de cursos y colaborará en la organización conjunta de nuevas actividades formativas certificadas.

Crece la demanda de cursos municipales

La colaboración entre el Consell y la UNED arrancó en 2025 y, según los datos presentados durante el acto, ha tenido una gran acogida entre los trabajadores municipales.

Solo en los primeros cuatro meses de 2026 ya se han gestionado más de 300 solicitudes de participación en cursos de extensión universitaria, superando las 265 registradas durante todo el año anterior.

Durante 2025 se ofrecieron un total de 23 acciones formativas diferentes dirigidas al personal de la administración local de Mallorca.

El Consell impulsa el primer Circuito de Bicicletas Acuáticas de Mallorca con pruebas abiertas a todas las edades

El Consell impulsa el primer Circuito de Bicicletas Acuáticas de Mallorca con pruebas abiertas a todas las edades

La nueva modalidad deportiva combinará ciclismo y actividad acuática y debutará el próximo 14 de junio en el Parc de la Mar de Palma.

Palma, 27 de mayo de 2026. El Consell de Mallorca y las federaciones baleares de ciclismo y piragüismo han presentado el I Circuito de Bicicletas Acuáticas de Mallorca, una nueva propuesta deportiva que combinará el pedaleo y la navegación sobre el agua y que arrancará el próximo 14 de junio en el Parc de la Mar.

La iniciativa ha sido dada a conocer este martes en el Club Nàutic Sa Ràpita con la participación del conseller de Medio Ambiente, Medio Rural y Deportes, Pedro Bestard; el presidente de la Federación de Ciclismo de las Illes Balears, Toni Bauçà; y el gerente de la Federación Balear de Piragüismo, Xavi Marroig.

Deporte, ocio y actividad familiar

El circuito nace con el objetivo de fomentar una nueva modalidad deportiva que mezcla ciclismo y piragüismo mediante bicicletas adaptadas para desplazarse sobre el agua.

La competición estará abierta a participantes a partir de 12 años o con una altura mínima de 1,50 metros y contará con cinco categorías: promoción, infantil, cadete, adulta y máster.

Las pruebas consistirán en completar un recorrido delimitado en el menor tiempo posible, combinando actividad física, equilibrio y destreza acuática.

Durante la presentación, un centenar de escolares participaron en un taller de bicis acuáticas dentro del programa “Súma’t”, acompañado por una demostración realizada por el ciclista Lluís Mas y el piragüista Joan Toni Moreno.

Una nueva propuesta deportiva para Mallorca

El conseller Pedro Bestard destacó que la iniciativa “combina ciclismo y destreza acuática” y está pensada como una actividad abierta a toda la familia y a diferentes niveles deportivos.

Además, subrayó que esta modalidad ya se está incorporando a actividades dirigidas tanto a personas mayores como a jóvenes, ofreciendo sesiones “ludicodeportivas” que permiten practicar cardio y tonificación mientras se disfruta del entorno natural y marítimo de Mallorca.

El Consell de Mallorca ha ampliado recientemente sus espacios para actividades deportivas acuáticas mediante acuerdos de colaboración que se suman a las instalaciones ya existentes en el Puerto de Alcúdia y el Puerto de Andratx.

La institución prevé organizar tres jornadas del circuito durante 2026 como parte de esta nueva apuesta por el deporte y las actividades náuticas en la isla.

Palma acoge este sábado una nueva edición nocturna de la carrera solidaria ‘Ponle Freno’

Palma acoge este sábado una nueva edición nocturna de la carrera solidaria ‘Ponle Freno’

La prueba destinará toda la recaudación al proyecto Neurodrive del Hospital Sant Joan de Déu y espera reunir a 1.500 participantes en el entorno del Parc de la Mar.

Palma, 27 de mayo de 2026. El alcalde de Palma, Jaime Martínez Llabrés, ha presentado este miércoles una nueva edición de la carrera solidaria Ponle Freno, impulsada por Atresmedia con la colaboración de la Fundación AXA, que se celebrará el próximo sábado 30 de mayo a las 20.30 horas en formato nocturno.

La prueba, que alcanza su tercera edición consecutiva en Palma, tendrá salida y llegada en el Parc de la Mar y recorrerá distintos puntos de la fachada marítima y del centro histórico de la ciudad.

El acto de presentación contó también con la presencia del atleta Martín Fiz, embajador de la carrera, así como representantes institucionales, sanitarios y entidades colaboradoras.

Seguridad vial y compromiso social

Durante su intervención, Martínez Llabrés destacó que “Ponle Freno es mucho más que una carrera” y subrayó el papel de la iniciativa para concienciar sobre la importancia de la seguridad vial.

En este contexto, el alcalde recordó algunas de las medidas impulsadas recientemente por el Ajuntament de Palma, como la nueva ordenanza cívica para regular el uso de vehículos de movilidad personal o la auditoría orientada a mejorar la seguridad de la red ciclista de la ciudad.

Durante el acto también se formalizó la adhesión de Palma al manifiesto Ponle Freno Peatones 2030, un compromiso nacional que busca reducir a la mitad las víctimas mortales y los heridos graves por atropello antes del año 2030 tomando como referencia las cifras de 2019.

Según explicó el alcalde, esta adhesión supone “seguir impulsando medidas técnicas, normativas y estructurales que ayuden a mejorar la seguridad de los peatones”.

Recaudación para el proyecto Neurodrive

La recaudación íntegra de la prueba se destinará al proyecto Neurodrive del Hospital Sant Joan de Déu Palma-Inca, una iniciativa centrada en evaluar las capacidades de conducción de personas con daño neurológico.

La carrera espera alcanzar este año unos 1.500 participantes y contará con dos recorridos de 5 y 10 kilómetros, además de diferentes pruebas infantiles.

Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el viernes 29 de mayo a través de la web oficial carrerasponlefreno.com, con una cuota solidaria de 10 euros y participación gratuita para menores.

Los dorsales podrán recogerse en el Centro Comercial Alcampo Mallorca los días 29 y 30 de mayo.

La iniciativa cuenta además con el apoyo de empresas y entidades colaboradoras como CGA Red de Talleres, Meliá Hotels International, Sobrassada de Mallorca y Luanvi, entre otras.

Palma acoge por primera vez el Concurso Nacional de Cocina para Personas Invidentes con Producto Local

Palma acoge por primera vez el Concurso Nacional de Cocina para Personas Invidentes con Producto Local

El certamen reunirá este sábado a diez finalistas de toda España en una edición centrada en la inclusión, la gastronomía y la promoción del producto mallorquín de proximidad.

Palma, 27 de mayo de 2026. Palma será por primera vez la sede del Concurso Nacional de Cocina para Personas Invidentes con Producto Local, una iniciativa que alcanza su quinta edición y que se celebrará el próximo sábado 30 de mayo en Ca’n Tàpera-Fundació Sa Nostra dentro de la campaña de sensibilización “Cocinar sin Barreras”.

La presentación oficial del certamen ha tenido lugar este miércoles en el vestíbulo del Ajuntament de Palma y ha estado presidida por el alcalde, Jaime Martínez Llabrés, quien ha destacado que la celebración del acto en Cort “es una muestra del compromiso de este Consistorio con iniciativas que combinan inclusión, igualdad de oportunidades y promoción de nuestra gastronomía”.

El concurso reunirá a diez finalistas con discapacidad visual procedentes de diferentes puntos de España y tiene como objetivo demostrar que la discapacidad visual no supone una barrera para alcanzar la excelencia culinaria, trabajando bajo los mismos estándares de seguridad, rigor y profesionalidad que cualquier cocina profesional.

Durante su intervención, el alcalde ha subrayado que el certamen “representa valores muy importantes como la inclusión, la igualdad de oportunidades y la capacidad de la gastronomía para unir a las personas y derribar barreras”. Asimismo, ha añadido que “la cocina es creatividad, esfuerzo, sensibilidad y trabajo en equipo, y precisamente por eso es también una herramienta extraordinaria para avanzar hacia una sociedad más abierta e integradora”.

Apuesta por el producto local mallorquín

Como principal novedad de esta edición, los participantes deberán elaborar sus recetas utilizando productos de Mallorca KM0, reforzando así el compromiso del concurso con el producto de proximidad y el apoyo al sector primario de la isla.

La presentación ha contado también con la participación del presidente de ASCAIB, Koldo Royo; el presidente de la Asociación Cocinar a Ciegas y coordinador técnico del concurso, Ángel Palacios; la regidora de Comerç, Restauració i Autònoms, Lupe Ferrer; el director general de Restauració i Comerç, Toni Fuster; y el director insular de Promoció Econòmica, Producte de Mallorca i Comerç del Consell de Mallorca, Álvaro Roca.

También han asistido representantes de entidades colaboradoras como la ONCE, Horeca, Trasmed, Fundació CaixaBank, Bodegas José Luis Ferrer y el Forn Fondo, además de varios chefs vinculados a ASCAIB.

Chefs reconocidos y actividades paralelas

El jurado estará formado por destacados profesionales del sector gastronómico, entre ellos los chefs Andreu Genestra y Carlos Alba, además de representantes institucionales de PalmaActiva y del Consell de Mallorca.

El programa incluirá también diferentes actividades complementarias para los participantes, como un showcooking a bordo de Trasmed durante la travesía Valencia-Palma, visitas a las bodegas José Luis Ferrer, talleres de elaboración de ensaimadas en el Forn Fondo y una jornada cultural y turística adaptada por la ciudad de Palma.