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Palma impulsa una campaña pionera con inteligencia artificial para aumentar el reciclaje de vidrio

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Redacción La Palmesana
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Palma impulsa una campaña pionera con inteligencia artificial para aumentar el reciclaje de vidrio

La iniciativa del Ajuntament y Ecovidrio llegará a 19.400 viviendas y más de 52.000 residentes para fomentar el uso del contenedor verde

Palma, 10 de febrero de 2026. El Ajuntament de Palma, a través de EMAYA, ha puesto en marcha junto a Ecovidrio una campaña innovadora que incorpora el uso de inteligencia artificial para incrementar la recogida selectiva de envases de vidrio en la ciudad.

La iniciativa ha sido presentada por el teniente de alcalde de Medio Ambiente y presidente de EMAYA, Llorenç Bauzá, acompañado por el gerente de la empresa municipal, Lorenzo Morey, y el coordinador de Ecovidrio en Baleares, Iván Tolsá. Según ha destacado Bauzá, la campaña llegará a 19.400 viviendas de Palma, alcanzando a más de 52.000 residentes, con el objetivo de concienciar sobre la importancia de reciclar y proteger el medioambiente.

Tecnología para mejorar el reciclaje

Ecovidrio ha analizado los datos diarios de recogida de vidrio en los contenedores de Palma y, mediante herramientas de inteligencia artificial y analítica de datos, ha cruzado esta información con variables sociodemográficas como la densidad de población o los hábitos de consumo. Estos datos también se han comparado con resultados de otras ciudades españolas para identificar las zonas con mayor potencial de mejora en el reciclaje.

A partir de este estudio, la campaña se centrará en los barrios de Nou Llevant, Soledat Nord, Pere Garau, Marqués de la Fontsanta, Son Canals, Els Hostalets y Son Gotleu.

Información puerta a puerta

Las personas residentes en estos barrios recibirán primero una carta informativa y, posteriormente, un equipo de educación ambiental realizará visitas domiciliarias para explicar la campaña, resolver dudas y reforzar la importancia del reciclaje de envases de vidrio para el futuro sostenible de Palma.

Bauzá ha subrayado que esta acción se alinea con el trabajo que desarrolla el consistorio en materia de sostenibilidad y ha recordado que Palma ha alcanzado en los últimos años niveles elevados de reciclaje. “Ahora damos un paso más, de la mano de Ecovidrio, para reforzar la concienciación ciudadana en aquellos barrios donde todavía podemos mejorar”, ha señalado.

La UIB estrena nuevos espacios para el estudio y el descanso del alumnado

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Redacción La Palmesana
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La UIB estrena nuevos espacios para el estudio y el descanso del alumnado

La Universidad y la Conselleria d’Educació i Universitats impulsan nueve espacios polivalentes para mejorar el bienestar y la calidad de vida universitaria

Palma, 10 de febrero de 2026. La Universitat de les Illes Balears (UIB) ha impulsado un proyecto de adecuación de aulas y zonas comunes en distintos edificios del campus y de la Facultad de Medicina con el objetivo de crear nuevos espacios destinados al alumnado. Estas áreas han sido concebidas como zonas de descanso, estudio, trabajo colaborativo o comedor, según las necesidades de cada centro. La actuación ha sido posible gracias al apoyo económico de la Conselleria d’Educació i Universitats del Govern de les Illes Balears y supone un avance significativo en la mejora de la vida universitaria.

El proyecto responde a una reivindicación histórica del estudiantado y ha permitido habilitar nueve espacios polivalentes distribuidos en los edificios Archiduque Luis Salvador; Gaspar Melchor de Jovellanos —con dos salas, una en la Facultad de Derecho y otra en la Facultad de Economía y Empresa—; Guillermo Cifre de Colonya; Anselmo Turmeda; Margalida Comas y Camps; Ramon Llull; Mateu Orfila i Rotger; y el Hospital Universitario Son Espases, donde se ubica la Facultad de Medicina.

Con esta iniciativa, la UIB amplía de forma notable las zonas destinadas al trabajo individual y en grupo, y facilita espacios confortables para el descanso y la convivencia en el campus. Las nuevas salas han sido diseñadas como entornos luminosos, versátiles y funcionales, con mobiliario moderno y áreas diferenciadas para el estudio individual, el trabajo colaborativo y el descanso, con especial atención al confort ambiental, la accesibilidad y la funcionalidad. Además, cinco de los espacios incorporan zona de cocina u office, lo que favorece una estancia más prolongada del alumnado y promueve la socialización en entornos cuidados.

Las obras han incluido actuaciones en instalaciones eléctricas, climatización, seguridad, saneamiento y accesibilidad, además del acondicionamiento interior de los espacios. La planificación se ha realizado para minimizar las afectaciones a la actividad académica y ha tenido en cuenta las necesidades expresadas por el estudiantado a través de encuestas y canales de participación.

Apoyo institucional

El presupuesto total asciende a 198.000 euros, financiados mediante una transferencia extraordinaria de la Dirección General de Universidades, Investigación y Enseñanza Artística Superior de la Conselleria d’Educació i Universitats, lo que refuerza la apuesta del Govern por mejorar las infraestructuras universitarias.

Esta iniciativa se enmarca en el compromiso conjunto de la UIB y el Govern de situar el bienestar del alumnado en el centro de las políticas de campus, partiendo de la premisa de que la calidad de los espacios influye directamente en el rendimiento académico, la salud emocional y la experiencia universitaria global.

Inauguración

La inauguración del primero de estos espacios tuvo lugar el lunes 9 de febrero en la Facultad de Economía y Empresa, en el edificio Gaspar Melchor de Jovellanos. En el acto participaron el rector de la UIB, Jaume Carot, y el conseller d’Educació i Universitats, Antoni Vera, acompañados por representantes del equipo de gobierno de la Universidad, del Consejo de Estudiantes y de la Conselleria.

SFM abre al tráfico el nuevo paso elevado de la calle Greco junto a la estación de Verge de Lluc

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Redacción La Palmesana
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SFM abre al tráfico el nuevo paso elevado de la calle Greco junto a la estación de Verge de Lluc

La infraestructura ha sido renovada por completo y mejora la circulación bajo la vía ferroviaria con dos carriles y un paso peatonal accesible

Palma, 10 de febrero de 2026. Serveis Ferroviaris de Mallorca (SFM) ha abierto al tráfico el nuevo paso elevado sobre la calle Greco, situado junto a la estación de Verge de Lluc, en Palma, tras finalizar las obras de remodelación ejecutadas por el ente público dependiente de la Conselleria de Vivienda, Territorio y Movilidad del Govern.

La actuación ha supuesto la sustitución íntegra de la antigua estructura por un nuevo paso elevado que mejora notablemente las condiciones de circulación bajo la vía del tren. Aunque la infraestructura anterior no comprometía la seguridad ferroviaria, la intervención se ha llevado a cabo de forma preventiva para modernizar el entorno, reforzar la funcionalidad y actualizar la estructura a las necesidades actuales de movilidad.

El nuevo paso ofrece mayor amplitud en la zona inferior, que dispone ahora de dos carriles de circulación para vehículos y una acera con anchura suficiente para peatones, permitiendo la circulación en doble sentido bajo el puente y mejorando la seguridad y la accesibilidad en este punto del barrio de Verge de Lluc.

Las obras comenzaron a finales del verano de 2025 y han concluido a principios de 2026. Durante su ejecución se realizaron trabajos técnicamente complejos que obligaron a efectuar ajustes puntuales en el servicio ferroviario. El momento más relevante se produjo en un fin de semana del mes de noviembre, cuando se demolió el antiguo puente y se colocaron los nuevos elementos estructurales. Esta operación requirió la interrupción temporal del servicio ferroviario en un tramo concreto, habilitándose servicios alternativos de autobús en colaboración con la EMT para garantizar la movilidad de los usuarios.

El proyecto ha contado con una inversión de 889.430 euros (IVA excluido) y ha sido financiado con fondos del factor de insularidad contemplado en el Régimen Especial de las Illes Balears. Con esta actuación, SFM continúa avanzando en la modernización de la red ferroviaria, con mejoras en seguridad, accesibilidad y adaptación al entorno urbano.

La Fundació Deixalles impulsa la sostenibilidad turística con 150 toneladas de objetos reutilizados en 2025

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Redacción La Palmesana
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La Fundació Deixalles impulsa la sostenibilidad turística con 150 toneladas de objetos reutilizados en 2025

El proyecto de economía circular “Fem que Circuli” recupera mobiliario de 115 hoteles de Mallorca e Ibiza y genera empleo para personas en riesgo de exclusión

Palma, 10 de febrero de 2026. La Fundació Deixalles consolida su papel como referente en economía circular vinculada al sector turístico tras cerrar 2025 con 150 toneladas de objetos y materiales reutilizados procedentes de establecimientos hoteleros de las islas. La iniciativa se enmarca en el proyecto “Fem que Circuli”, puesto en marcha en 2022 para dar una segunda vida a mobiliario y enseres descartados por hoteles.

El servicio, totalmente gratuito para los establecimientos participantes, está gestionado por personas en riesgo de exclusión social que siguen un itinerario de inserción sociolaboral dentro de la entidad. Solo durante el último año, el proyecto ha trabajado con 115 hoteles de Mallorca e Ibiza, con especial presencia en municipios como Palma, Calvià, Sant Llorenç des Cardassar, Manacor y Alcúdia. Desde su inicio, la recogida acumulada alcanza ya 667 toneladas de materiales.

Entre los objetos recuperados destacan sillas, colchones, somieres, mesas y sofás, de los cuales el 93% ha podido ser reutilizado. Este proceso ha permitido un importante impacto ambiental positivo, con un ahorro estimado de más de 167 millones de litros de agua y la reducción de 349 toneladas de emisiones de CO₂. Además, el proyecto ha generado ocho puestos de trabajo directos, seis de ellos ocupados por personas en situación de vulnerabilidad.

Durante esta temporada, “Fem que Circuli” ha contado con financiación parcial de las Ayudas de Minimis para proyectos de economía circular en el ámbito turístico impulsadas por la Agència d’Estratègia Turística de les Illes Balears (AETIB). El conseller de Turismo del Govern, Jaume Bauzà, y el director de la AETIB, Pere Joan Planas, han visitado las instalaciones de Deixalles en Palma para conocer de primera mano el funcionamiento del servicio y los resultados obtenidos.

Ante la creciente demanda del sector turístico por soluciones sostenibles y responsables, la Fundació Deixalles se ha marcado como objetivo ampliar el alcance del proyecto en los próximos años, reforzando así la conexión entre sostenibilidad ambiental, economía circular e inclusión social en las Illes Balears.

Tres alemanes, acusados de expoliar un importante tesoro arqueológico en Mallorca

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Redacción La Palmesana
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Tres alemanes, acusados de expoliar un importante tesoro arqueológico en Mallorca

La Guardia Civil investiga a tres residentes en la isla por la posesión de más de 1.500 monedas antiguas y numerosas piezas de valor histórico procedentes, presuntamente, de yacimientos arqueológicos.

Mallorca, 5 de febrero de 2026. Tres ciudadanos alemanes residentes en Mallorca están siendo investigados por su presunta implicación en el expolio de material arqueológico de incalculable valor patrimonial e histórico. Entre las piezas incautadas figuran 1.574 monedas antiguas, además de ánforas, ungüentarios, lámparas, vasijas, joyas, esculturas y espadas datadas desde la época griega hasta la Edad Media.

La operación se inició en octubre de 2024 en el aeropuerto de Palma, cuando el servicio de aduanas de Son Sant Joan interceptó a una mujer de avanzada edad que viajaba a Alemania con unas 50 monedas antiguas en su equipaje. La mujer, residente en la isla, colaboró con los agentes, lo que permitió seguir la pista hasta su vivienda en Calas de Mallorca (Manacor), donde se halló una extensa colección de enorme valor arqueológico e histórico.

La consellera de Cultura del Consell de Mallorca, Antònia Roca, ha mostrado a la prensa en el Museu de Mallorca algunas de las piezas incautadas, que serán analizadas por especialistas en patrimonio. Posteriormente, una parte del material podrá ser expuesta al público.

El caso está siendo investigado por un juzgado de Manacor y, según ha explicado el jefe de la Unidad de Protección de la Naturaleza (Uprona) de la Guardia Civil en Baleares, el principal sospechoso de la trama podría haber fallecido.

Piezas de Mallorca y de otros puntos del Mediterráneo

La Guardia Civil trabaja ahora para determinar el origen exacto de las piezas, que podrían proceder de yacimientos terrestres o subacuáticos de Mallorca y también de otros puntos del Mediterráneo. Técnicos del Consell estudiarán el conjunto para valorar su importancia arqueológica y, si fuera necesario, también su valor económico, que en el mercado negro depende de la oferta y la demanda entre contrabandistas y coleccionistas.

La directora del Museu de Mallorca, Maria Gràcia Salvà, ha señalado que, por el momento, solo se han estudiado las monedas, entre las que hay ejemplares griegos, de la Roma imperial y de épocas posteriores hasta la Edad Media. Algunos coleccionistas habían anotado a mano la procedencia de ciertas piezas, con referencias históricas que ahora deberán ser verificadas por los especialistas.

Un daño arqueológico “incalculable”

Tanto el Consell de Mallorca como la Guardia Civil han insistido en el grave daño arqueológico que supone la extracción de piezas de su contexto original, ya que impide estudiar adecuadamente la historia. “Las piezas hablan en sus yacimientos, no fuera de ellos”, han recordado desde el ámbito patrimonial, subrayando la importancia de comunicar cualquier hallazgo fortuito a las autoridades competentes.

Se trata de una de las mayores incautaciones de material arqueológico realizadas por la Guardia Civil en Mallorca. Todo el conjunto está protegido por la legislación de Patrimonio Histórico Español y, una vez lo determine la autoridad judicial, pasará a ser propiedad del Consell de Mallorca.

Un camión cubre de cemento la Vía de Cintura y provoca un gran colapso circulatorio en Palma

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Un camión cubre de cemento la Vía de Cintura y provoca un gran colapso circulatorio en Palma
Foto: Isaac Hernández / Crónica Balear

El conductor ha resultado ileso y ha dado negativo en las pruebas de alcohol y drogas.

Palma, 9 de febrero de 2026. Un accidente protagonizado por un camión hormigonera ha provocado este lunes al mediodía un importante caos circulatorio en los accesos a Palma, después de que el vehículo perdiera el bombo cargado de cemento y el material se esparciera por la calzada.

El suceso ha tenido lugar poco antes de las 12.00 horas en la MA-19, la autopista de Llucmajor, a la altura del punto kilométrico 3, en uno de los enlaces de acceso a la Vía de Cintura. Por causas que todavía se investigan, el camión perdió parte de su estructura de carga, vertiendo una gran cantidad de cemento sobre la vía.

Como consecuencia, se ha tenido que cortar el acceso a la Vía de Cintura en sentido Palma, mientras que el tráfico en dirección a Andratx ha sido desviado hacia el Paseo Marítimo, generando largas retenciones en varias de las principales arterias de entrada a la ciudad.

En el lugar han intervenido efectivos de la Guardia Civil de Tráfico, sanitarios del SAMU 061 y operarios del Consell de Mallorca, a través de la brigada de Limpieza de Carreteras, que trabajan en la retirada del cemento solidificado para poder reabrir el tramo afectado lo antes posible. Una grúa especializada se encarga de la retirada del vehículo accidentado.

Según las primeras informaciones, no se han registrado heridos y el conductor del camión ha resultado ileso. Las pruebas realizadas tras el accidente han dado resultado negativo en alcohol y drogas.

La Guardia Civil se ha hecho cargo de la investigación para esclarecer las circunstancias exactas del accidente.

Formación estratégica para reforzar el comercio de proximidad en los municipios

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Redacción La Palmesana
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Formación estratégica para reforzar el comercio de proximidad en los municipios

El programa dotará a los ayuntamientos de herramientas prácticas para dinamizar el comercio local y fomentar el consumo de producto de Mallorca.

Palma, 7 de febrero de 2026. El Consell de Mallorca, a través del Departamento de Promoción Económica y Desarrollo Local, ha puesto en marcha una formación estratégica dirigida a regidores y personal técnico municipal con el objetivo de revitalizar el comercio de proximidad y potenciar el consumo de producto local en toda la isla.

La iniciativa responde al compromiso adquirido con los ayuntamientos en el marco del Consejo Asesor de Producto y Comercio de Mallorca (Capicma), órgano creado esta legislatura para proteger y reactivar el comercio local. El taller, titulado «Estrategias para la dinamización económica de los municipios: del comercio al impulso del producto local», se desarrollará en cinco jornadas y cuenta con la participación de expertos y responsables municipales vinculados a áreas como comercio, ferias, fiestas y promoción económica.

Durante la presentación, la consellera de Promoción Económica y Desarrollo Local, Pilar Amate, subrayó que esta formación permitirá a los participantes adquirir conocimientos teóricos y prácticos para transformar el modelo de comercio local, planificar proyectos de dinamización, revitalizar espacios comerciales, integrar la promoción del producto Mallorca y fomentar el emprendimiento en el sector.

Amate también destacó la importancia de la innovación como motor del comercio de proximidad, señalando que “el comercio local y el producto de Mallorca deben ir de la mano para dinamizar la economía insular”, y remarcó la necesidad de ofrecer herramientas útiles al personal municipal para afrontar los retos cotidianos del sector.

Un programa con visión estratégica

El programa formativo está dirigido por Oriol Cesena Mèlich, director de la consultora Focalizza y profesor de la Universitat de Girona, y tiene como meta transformar el modelo comercial de los municipios mallorquines. Entre sus objetivos destacan proporcionar un marco conceptual actualizado sobre el comercio de proximidad, impulsar la colaboración público-privada, integrar el turismo y la promoción del producto local en las estrategias comerciales, y fomentar la innovación y la creación de empleo.

La formación consta de 25 horas repartidas en cinco módulos temáticos, que abordarán desde los retos actuales del sector hasta estrategias de digitalización e identidad comercial. El formato será híbrido, combinando sesiones presenciales con recursos digitales.

Guías de buenas prácticas para los municipios

En paralelo, las comisiones de trabajo del Capicma han propuesto la elaboración de guías técnicas de buenas prácticas en comercio de proximidad y producto local. Estos documentos servirán como referencia para los ayuntamientos, ofreciendo una visión más amplia y transversal del sector comercial y facilitando la aplicación de estrategias comunes en todo el territorio insular.

Las reservas hídricas de Baleares suben hasta el 51% en enero

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Redacción La Palmesana
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Las reservas hídricas de Baleares suben hasta el 51% en enero

Ibiza entra en escenario de normalidad por primera vez en más de tres años tras un mes muy húmedo en todo el archipiélago.

Palma, 9 de febrero de 2026. Las reservas hídricas de las Illes Balears han aumentado hasta situarse en el 51% durante el mes de enero, dos puntos por encima del registro de diciembre. La mejora ha sido generalizada en todas las islas: Mallorca pasa del 49% al 51%, Menorca del 46% al 49% e Ibiza del 48% al 51%.

En relación con las unidades de demanda (UD), ocho presentan incrementos —Menorca, Artà, Manacor-Felanitx, Palma-Alcúdia, Tramuntana Nord, Tramuntana Sud, Ibiza y Formentera— mientras que la UD Migjorn se mantiene estable. Destacan especialmente las UD Tramuntana Sud, Tramuntana Nord e Ibiza, que entran en situación de normalidad, así como Artà, que pasa a prealerta. Actualmente, el 44,2% del territorio (Formentera, Migjorn, Tramuntana Nord, Tramuntana Sud e Ibiza) se encuentra en normalidad; el 45,6% (Menorca, Artà, Manacor-Felanitx y Palma-Alcúdia) en prealerta; y el 10,2% (Es Pla) continúa en alerta. Cabe subrayar que Ibiza no alcanzaba la normalidad desde diciembre de 2022.

El índice global de la Demarcación Hidrográfica se sitúa en 0,489, una cifra superior a la de hace un año (0,450) y a la de hace dos años (0,481), lo que confirma una evolución favorable respecto a ejercicios anteriores.

Según los datos de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET), enero ha sido muy húmedo en todo el archipiélago. La media de precipitaciones ha alcanzado los 115,2 l/m², casi el doble del valor histórico (60,3 l/m²). Por islas, se han registrado 119,9 l/m² en Mallorca, 96,0 en Menorca, 110,8 en Ibiza y 93,8 en Formentera, muy por encima de sus medias habituales. El porcentaje de precipitación interanual se sitúa en el 117% en Baleares, con especial incidencia en las Pitiüses, donde alcanza el 159%.

En cuanto a las temperaturas, el mes ha sido calificado de cálido, con una media de 11,0 ºC y una anomalía positiva de +0,8 ºC.

De cara a febrero, y teniendo en cuenta la época del año, se prevé que las reservas continúen aumentando, consolidando la mejora en las unidades de demanda que han registrado los ascensos más significativos.

Se incorporan 31 profesionales para reducir las listas de espera en discapacidad y dependencia

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Se incorporan 31 profesionales para reducir las listas de espera en discapacidad y dependencia

El refuerzo de personal forma parte del Plan de choque del Govern para agilizar valoraciones y mejorar la atención a personas en situación de dependencia y discapacidad.

Palma, 9 de febrero de 2026. La Dirección General de Atención a la Dependencia y Personas con Discapacidad ha incorporado a 31 nuevos profesionales destinados a reducir las listas de espera en los procesos de valoración. De ellos, 16 se han integrado recientemente, sumándose a los 15 que ya se incorporaron en enero, dentro de las plazas estructurales y proyectos de inversión contemplados en el Plan de choque presentado por el Govern a finales de 2025.

Este plan, dotado con una inversión anual de 17,5 millones de euros, contempla ocho grandes líneas de actuación, con especial atención a la atención temprana. Entre las nuevas plazas creadas se incluyen perfiles como jefe de departamento de Discapacidad, trabajadores sociales, psicólogos, auxiliares administrativos, logopedas, técnicos valoradores, jefes de sección y de negociado, valoradores sanitarios, estadistas y técnicos superiores de puesto base.

A este refuerzo se suman también dos contratos pioneros adjudicados recientemente que permitirán valorar a más de 14.000 personas con discapacidad. Estos contratos, por un importe total de 2,3 millones de euros, han sido adjudicados al Hospital Sant Joan de Déu y a la empresa Emocional Technologies 22, e implican la incorporación de otros 16 profesionales.

Según ha explicado la directora general, María Castro, “la incorporación de estos profesionales configura una de las líneas clave del Plan de choque presentado en octubre para reducir las listas de espera en la valoración de discapacidad y dependencia”, una medida que busca ofrecer una respuesta más ágil y eficaz a las personas que esperan ser atendidas.

Mallorca participa en Horeca 2026 con cocina en vivo y premios a la gastronomía profesional y el producto local

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Mallorca participa en Horeca 2026 con cocina en vivo y premios a la gastronomía profesional y el producto local

El Consell de Mallorca refuerza su apoyo a la feria referente del sector de la restauración y la hostelería en la isla.

Palma, 9 de febrero de 2026. El Consell de Mallorca participa activamente en la novena edición de Horeca Baleares Mallorca 2026, la feria profesional de restauración y hostelería más importante de la isla, donde el producto local y la riqueza culinaria mallorquina centran gran parte del protagonismo.

La institución insular impulsa el escenario principal del evento, un espacio dinámico en el que se desarrollan show cooking, demostraciones técnicas, homenajes y concursos gastronómicos. Durante tres jornadas, desde este lunes y hasta el miércoles 11 de febrero, se prevé el paso de unas 16.000 personas por el Velòdrom Illes Balears, que acoge una amplia zona expositiva con 150 empresas que presentan productos, servicios e innovaciones del sector.

A la inauguración han asistido la consellera de Promoción Económica y Desarrollo Local, Pilar Amate, y el conseller de Turismo, Jaume Ginard, junto a otras autoridades y representantes del sector gastronómico. Durante su intervención, Amate ha subrayado “la relevancia que tiene la restauración en Mallorca, un sector que crea experiencias gastronómicas auténticas, impulsa el uso de producto local y contribuye a fortalecer la economía”, además de reiterar el apoyo del Consell a esta cita profesional.

Concursos y homenajes en el escenario principal

El programa de concursos gastronómicos arranca con el IV Concurso Cocina con Pescado Popular y el VII Concurso Mejor Bocata Gourmet. El martes se celebrará el VI Concurso Mejor Tartar Gourmet, mientras que el miércoles será el turno del I Concurso Mejor Pincho y el IV Concurso Mejor Pizza Gourmet.

El escenario también acoge homenajes y reconocimientos a figuras destacadas del sector. Entre ellos, se rendirá tributo a los chefs Alberto Chicote y Rodrigo de la Calle, además de un reconocimiento póstumo al barman Rafa González.

Asimismo, se entregarán galardones a profesionales y entidades vinculadas a la gastronomía, la hostelería, la formación y la comunicación gastronómica, poniendo en valor trayectorias que han contribuido de forma significativa al desarrollo del sector en las Illes Balears.

Un punto de encuentro clave para el sector

Además del área expositiva y el escenario gastronómico, la feria incluye el Foro Horeca, que se desarrolla en la Sala Palma con una programación temática durante las tres jornadas.

Con su presencia en Horeca 2026, el Consell de Mallorca refuerza su apuesta por un sector estratégico para la isla, impulsando la gastronomía profesional, el producto de proximidad y la innovación como motores de desarrollo económico y proyección de Mallorca como destino gastronómico de referencia.

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