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Marta Monjo Cabrer, nueva subdirectora científica del IdISBa

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Agricultura impulsa un proyecto educativo para revalorizar las variedades locales y su uso en la cocina

Centros de formación agraria y gastronómica colaboran para conectar la producción ecológica con la...
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Un estudio estatal con participación del IdISBa confirma que el aceite de oliva virgen extra reduce el riesgo cardiovascular

La investigación demuestra que un consumo elevado de AOVE puede reducir hasta un 32...
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Mallorca participa en Horeca 2026 con cocina en vivo y premios a la gastronomía profesional y el producto local

El Consell de Mallorca refuerza su apoyo a la feria referente del sector de...
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Mallorca mostrará el potencial de la gastronomía mallorquina en Horeca Baleares Mallorca 2026

La institución insular liderará el escenario principal de la feria, con showcookings, concursos culinarios...
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Palma impulsará su candidatura como Capital Gastronómica del Mediterráneo 2026 con un convenio con la Academia Iberoamericana de la Gastronomía

El acuerdo permitirá crear una plataforma digital para promocionar la oferta culinaria de la...
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El producto local y la enogastronomía se consolidan como herramientas clave para diferenciar y sostener el modelo turístico balear

Más de 125 profesionales participan en las primeras Jornadas de Turismo, Enogastronomía y Producto...
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Cort presenta la XX edición de TaPalma, la gran ruta gastronómica que convertirá la ciudad en el epicentro culinario de noviembre

El Palacio de Congresos acogerá el concurso de tapas el 3 de noviembre, mientras...
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La Fiesta de la Pastelería y de las Panaderías se consolida en su segunda edición con gran éxito de público

El Consell de Mallorca premia a ocho artesanos por su compromiso, ética y excelencia...
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La dieta mediterránea hipocalórica combinada con actividad física reduce un 31 % el riesgo de diabetes

Un estudio español demuestra que la combinación de dieta mediterránea baja en calorías y...
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Lola Hermoso: “Un vino debe transmitir la identidad de la tierra donde nace”

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El Consell presenta en Pere Garau la campaña «Peces y marisco del mar balear» para fomentar el consumo responsable y divulgar el patrimonio marinero

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